La Ley de Etiquetado y Educación Nutricional ( NLEA ) de 1990 requiere etiquetado estandarizado de todos los alimentos envasados ​​vendidos a los consumidores . Antes de eso , calcular los valores de los alimentos requeridos persistencia y libros de referencia. Leer las etiquetas es fácil si usted entiende el formato . Historia

El NLEA coronó un siglo de progreso en la etiqueta del paquete que incluía la Ley de 1906 Alimentos y Medicamentos, la Ley de 1938 Ley Federal de Alimentos , Medicamentos y Cosméticos y la 1965 Ley de Empaquetado y Etiquetado .

identificación

una etiqueta nutricional americana estandarizada es un cuadrado de dos colores o un rectángulo titulado "Información Nutricional ", que normalmente se encuentran en el lado o la parte inferior del paquete.

Características

la etiqueta de información nutricional puede contener sólo información sobre el contenido del paquete y no contener ninguna declaraciones comparativas de publicidad (como " bajo en grasa " ) .
Título Sección

el tamaño de una porción en unidades métricas y el número de porciones en el envase se imprimen en el epígrafe .
Sección Principal

La cantidad , tipo y porcentaje de grasa e hidratos de carbono y cantidades de colesterol , sodio y proteínas se enumeran. El porcentaje del consumo diario recomendado en una dieta de 2,000 calorías es mencionado para una porción.
Sección complementaria

La tercera sección se muestran los porcentajes de vitaminas y minerales. Puede incluir datos adicionales para las necesidades de la dieta de 2.500 calorías u otros datos necesarios. Los ingredientes se enumeran fuera de la caja etiqueta de nutrición , en general, por debajo o al lado de él .