Casi todos los alimentos y bebidas que se hacen de los hidratos de carbono , proteínas y grasas. De acuerdo con la ingesta dietética de referencia (DRI) recomendaciones , el porcentaje del total de calorías cada uno de estos nutrientes debe contribuir a la dieta es 45-65 % de hidratos de carbono , proteínas 10-35 % y 20-35 % de grasa. Cuando un individuo consume una dieta que es significativamente menor que el hidrato de carbono y mayor que el rango recomendado de proteínas , el resultado es a menudo una necesidad frecuente de orinar . El aumento en la producción de orina es causada por los residuos adicional creado cuando el cuerpo descompone las proteínas para obtener energía. El contenido de agua del cuerpo

El cuerpo humano , en promedio, se compone de dos tercios de agua . Por ejemplo, una persona de 160 libras contiene aproximadamente 12 litros de agua. El agua es un nutriente esencial, y se distribuye por todo el cuerpo , en la sangre, entre y dentro de las células , en el músculo y el hueso, y se encuentra incluso en grasa. Debido al alto volumen de agua que se encuentra en el cuerpo , ciertos medicamentos , los niveles de hidratación y las dietas altas en proteínas pueden alterar en gran medida el peso corporal.

Los hidratos de carbono , la fuente de energía preferida

El cuerpo prefiere utilizar los carbohidratos y las grasas para obtener energía . El cuerpo puede metabolizar y crear energía a partir de hidratos de carbono mucho más eficientemente que la proteína . La proteína en la forma de carne y productos lácteos es una fuente económicamente costosa de energía en comparación con los granos . El cuerpo prefiere utilizar las proteínas para reconstruir el tejido muscular, reponer las hormonas y enzimas y regular PH sanguíneo. Cuando la ingesta de hidratos de carbono es insuficiente el cuerpo debe depender principalmente de grasa para obtener energía en un intento de preservar la proteína para las funciones corporales más importantes.
Cetonas

Cuando el cuerpo se ve obligado a utilizar la grasa como la mayoría de su fuente de energía , se forman cetonas . Para que el cuerpo para crear de manera eficiente la energía de la grasa , se necesitan pequeñas cantidades de glucosa . En ausencia de glucosa adecuado , el metabolismo de la grasa se ​​interrumpe en medio y las cetonas se hacen . Mientras que los músculos y un poco de tejido pueden utilizar cetonas para producir energía , se utilizan sólo para su uso en pequeñas cantidades.

Síntomas de cetosis

un mínimo de 50 a 100 gramos de hidratos de carbono se necesitan diariamente para evitar la cetosis . Cuando la ingesta cae por debajo de estos montos. El resultado es una acumulación de cetonas en la sangre . Los síntomas incluyen náuseas , fatiga , pérdida de apetito y la cetoacidosis , y una condición potencialmente fatal en el que el pH de la sangre se reduce significativamente . El individuo también puede experimentar mal aliento. Como los niveles en sangre se elevan , el cuerpo trata de deshacerse del exceso de cetonas mediante el aumento de la producción de orina . Esto puede provocar deshidratación , que es una razón clave por la que las dietas altas en proteínas estimulan la ingesta elevada de líquidos.

Dietas de proteína altos no segura o efectiva como método de peso reducción no son seguros , ni son eficaces en el largo plazo. Es comprensible que las personas tienden a comer menos cuando están en un estado de cetosis debido a las náuseas y pérdida de apetito . Sin embargo, también se queman menos energía, ya que la deshidratación resulta en fatiga reduce su gasto de energía .