La pasteurización es el proceso de calentamiento de la leche y luego enfriándola rápidamente para eliminar bacterias nocivas y alargar la vida útil. La leche en polvo se somete a deshidratación para crear un producto adecuado para su uso en la fórmula para bebés y hornear. Estos productos tienen cada uno desventajas inherentes debido a los métodos de fabricación . Una pérdida de nutrientes es uno de los mayores problemas . La eliminación de las bacterias buenas y Vitaminas Esenciales

Según el grupo de defensa de la salud humana sin fines de lucro , la Fundación Weston A. Price , la pasteurización elimina bacterias beneficiosas de la leche cruda. El proceso también debilita cadenas de proteínas en la leche y disminuye vitaminas y minerales . El proceso de pasteurización elimina por completo la vitamina C de la leche. Según médico osteópata Joseph Mercola , escribiendo para el sitio web de Pro Con, las bacterias de fermentación ácido -lácticas presentes en la leche cruda es de gran ayuda para el cuerpo humano , ya que inhibe el crecimiento de bacterias dañinas y ayuda en la digestión . Esto permite que el cuerpo absorba más nutrientes.

Reacciones alérgicas y enfermedades

doctor Joseph Mercola también establece que la leche pasteurizada presenta un mayor riesgo de reacciones alérgicas a las personas en lugar a la leche cruda . Muchas personas diagnosticadas como alérgicos a la leche , pero no intolerancia a la lactosa son realmente alérgicas a la forma de pasteurización altera la composición de la leche . Además , el potencial existe para errores en el proceso de calentamiento de la pasteurización que en realidad promover el crecimiento de bacterias dañinas . Esto puede suponer un riesgo significativo para la salud .
Falta de anticuerpos y los riesgos para la salud

Un infante de consumir leche en polvo en lugar de la leche materna no recibe los anticuerpos necesario construir un fuerte sistema inmunológico para combatir las infecciones. Esta falta de protección puede colocar a un recién nacido en riesgo de una enfermedad grave. La leche en polvo pierde vitaminas y minerales de manera similar a la pasteurización por lo que es menos beneficioso para el consumo. La leche en polvo es un producto deshidratado que significa que debe ser reconstituido con agua . Si el agua está sucia , puede realizar cualquier persona que consume la leche en riesgo de infección bacteriana.

Más gas

Los recién nacidos que consumen productos de leche en polvo en lugar de fórmula líquida o leche materna tienen estómagos más firmes y más gas. Esto puede ser incómodo para el niño como la acumulación de gas puede producir una prolongada llorando, negativa a comer y un olor bastante desagradable. Los sistemas digestivo en desarrollo de los recién nacidos son también susceptibles al estreñimiento de los productos lácteos en polvo.