? El mayor productor de etanol de caña de azúcar en el mundo es Brasil. Brasil hace su etanol exclusivamente con caña de azúcar, la materia prima más eficiente de etanol. El proceso de elaboración de la caña de azúcar en etanol es triple: la cosecha, molienda y refinación, y la fermentación - destilación. Harvest

caña de azúcar se cosecha industrial , el uso de maquinaria pesada en combinación con los trabajadores manuales a grado y abrigo . Se envía entonces desde el campo a un molino de caña .
Refinar

caña se corta y se lavó mecánicamente , y luego la caña se muele haciéndolo rodar entre piedra maciza o rodillos de acero para exprimir el jugo. Es refinado aún más por aventar el bagazo, los tallos sobrantes fibrosos. El zumo se pasteuriza , se evaporó parcialmente y se centrifuga en jarabe o melaza .

Distill

levadura se añade al jarabe para comenzar la fermentación. Fermentación crea " vino", o el alcohol que todavía se mezcla con los sólidos. El " vino " se centrifuga para separar los sólidos y se destiló para separar el agua restante a partir del alcohol restante . El alcohol es etanol.