Nitratos ( NO3 ) están compuestos de nitrógeno y oxígeno que se combinan con otras moléculas. Los nitratos se convierten en nitritos (NO2) cuando se ingieren . Los nitratos pueden causar problemas de salud en los seres humanos y son particularmente peligrosos para los niños. La Agencia de Protección Ambiental de EE.UU. (EPA ) ha establecido normas para la cantidad de nitratos en el agua potable . Efectos sobre la salud

Según la EPA , los nitratos en el agua potable representan un peligro para la salud de los bebés menores de seis meses de edad. La ingestión de nitratos en mayor que el nivel máximo de contaminantes puede causar una enfermedad grave ya veces fatal en los bebés. Entre los síntomas de un bebé con envenenamiento por nitrato exhibiría son falta de aliento y el síndrome del bebé azul.

Fuentes

Los Centros para el Control de Enfermedades ( CDC ) indica que los nitratos son con mayor frecuencia en las aguas subterráneas y las aguas superficiales . Vienen de los fertilizantes y de los animales que contienen nitrógeno y desechos humanos. Los nitratos en el suelo son solubles y por lo tanto terminan en las fuentes de agua . Los nitratos se encuentran naturalmente en alimentos como la coliflor, la espinaca, la col rizada , el brócoli y verduras de raíz . El nitrato de sodio es un conservante utilizado en carnes y productos cárnicos . Alrededor del 6 por ciento de los nitratos consumidos provienen de este conservante. Otra fuente son los medicamentos , incluidas las mezclas antimaláricos y antidiarreicos . La mayoría de los nitratos consumidos por bebés vienen de la mezcla de agua con la fórmula en polvo .
Ocurrencia

Las cantidades excesivas de nitratos se presentan con mayor frecuencia en los pozos poco profundos , rurales áreas en las que los fertilizantes que contienen nitrógeno son comunes . El agua también puede estar contaminada con nitratos por los sistemas sépticos con fugas .

Regulaciones EPA

El 1974 Potable normas establecidas Ley para la cantidad de nitratos en el agua potable . Las normas para este y otros contaminantes del agua se basan en los posibles riesgos para la salud que podrían ocurrir durante toda la vida de la exposición. Las normas se denominan objetivos de nivel máximo de contaminante ( MCLG ) . El MCLG para los nitratos en el agua potable es de 10 mg por litro o 10 partes por millón. Los estados individuales pueden establecer límites más estrictos . MarketBook.es: su suministro de agua

Si el agua proviene de una fuente municipal, se requiere que su proveedor de agua para controlar los niveles de nitrato. Si el nivel excede el MCLG , se requiere que su proveedor de agua para notificarle dentro de las 24 horas, tome medidas para reducir el nivel de nitratos , y proporcionar una fuente alternativa de agua si es necesario. Además , se requiere que su proveedor de agua para proporcionar a los clientes con un informe de la calidad del agua cada año . Si usted recibe su agua de su propio pozo, póngase en contacto con su departamento de salud o el sistema de agua local para obtener información sobre los contaminantes del agua en su área.
Extracción de nitratos

Los nitratos pueden ser eliminado del agua por intercambio iónico, ósmosis inversa y electrodiálisis.