La contaminación del aire de la cocina es un problema grave en el mundo en desarrollo , especialmente para las mujeres y los niños. Según la Organización Mundial de la Salud , la contaminación del aire en interiores causa una muerte cada 20 segundos - 1,6 millones por año. Causas

contaminación del aire es el resultado de la cocción con combustibles sólidos , tales como estiércol , madera y carbón , en las viviendas sin chimeneas u otros sistemas de ventilación adecuados.
Nocivo para niños

contaminación del aire interior es más del doble el riesgo de neumonía en niños menores de 5 años de edad. La neumonía es la principal causa de muerte en el mundo para este grupo de edad.

Riesgos para
Adultos

En los adultos , la contaminación del aire en interiores puede conducir a un mayor riesgo de Chronic Enfermedad Pulmonar obstructiva , cataratas y cáncer de pulmón. Las mujeres están especialmente en riesgo , ya que pasan más tiempo en la cocina casera.
Países Desarrollados

La contaminación del aire puede ser un problema para los niños y las personas mayores en los países desarrollados , también. Un estudio realizado por la Agencia de Protección Ambiental de California encontró que incluso con gas moderna y estufas eléctricas , la cocina hace que los niveles peligrosos de contaminantes .

Soluciones

maneras de disminuir la contaminación del aire en interiores incluir la creación de más cocinas económicas y proporcionar combustible más limpio a las personas en los países en desarrollo.