? Ácido sebo o ácido graso de sebo , es un tipo de ácido graso natural derivado de grasa animal. A pesar de la limitada cantidad de información relativa a su producción , usos y seguridad, se encuentra en los productos ampliamente utilizados como cosméticos , alimentos y productos de limpieza . A pesar de que se confirme seguro para su uso en los alimentos , el ácido de sebo está conectado con la toxicidad del medio ambiente y su presencia en cosméticos y productos de limpieza no ha sido probado a fondo.
estructura molecular
Definición

ácido Sebo entra en la categoría más amplia de los ácidos grasos . Los ácidos grasos son ácidos que resultan de la descomposición de la grasa. La mayoría de las células pueden utilizar ácidos grasos como fuente de energía . Ácido sebo específicamente es la combinación de los ácidos grasos extraídos de sebo - " grasa dura ", derivado de los depósitos grasos de los animales
Producción química

Sebo . ácido se forma a través de " oleoquímica , " el proceso por el que las grasas se convierten en ácidos grasos . En primer lugar, la hidrólisis se realiza usando agua , temperatura y presión para dividir las grasas en sus formas crudas . Estos ácidos grasos se purifican a través de la destilación y luego saturados a través de hidrogenación , el aumento creciente del punto de fusión . Los ácidos grasos purificados se separan entonces , y destilación fraccionada se utiliza para identificar los ácidos grasos de la longitud de cadena deseada .
Usos

ácido sebo se utiliza comúnmente en los productos tales como una barra de jabón , gel de baño y jabón líquido para manos . Los rastros de aceite de sebo se han confirmado en detergente, suavizante de telas , germicida , insecticidas, lubricantes, agentes de tratamiento de agua y productos de modificación del pigmento. Ácido sebo se utiliza en el envasado de alimentos en particular como un aditivo para fines de conservación .
Investigación

ácido sebo se asocia con la toxicidad de la fauna silvestre, como los peces y las plantas . En 2008 , el ácido de sebo fue incluido en la Lista de Sustancias Domésticas del Medio Ambiente de Canadá como de baja prioridad de la salud humana y del medio ambiente como una toxina sospecha , específicamente acuático. En 2006 , el Estatuto de la FDA de aditivos alimentarios designado ácido sebo como seguro cuando se usa en cantidades limitadas en los alimentos.

Consideraciones

De acuerdo con la base de datos de seguridad de los cosméticos "Skin Deep , " lagunas en los datos y la disponibilidad limitada de información de las empresas e industrias del gobierno con respecto a los efectos del ácido de sebo en la salud humana y del medio ambiente es preocupante . Se confirma que la exposición al ácido de sebo por sí mismo , o en su forma cruda , es tóxico para los seres humanos . Sin embargo , se han realizado suficientes estudios para confirmar la seguridad de los productos cosméticos que contengan ácido de sebo.