Las enzimas son proteínas que actúan como catalizadores para moléculas específicas . Las enzimas descomponen los alimentos para convertirse en nutrición para su cuerpo. En la naturaleza , las enzimas son , naturalmente, esenciales para los procesos biológicos en un medio ambiente sostenible . Las enzimas se utilizan tanto en los productos naturales de alimentos y productos no alimentarios , como la leche y la madera, para convertir estas materias primas en productos finales para el mercado . Las enzimas son biodegradables , lo que se utilizan en una variedad de aplicaciones . Identificación

enzimas trabajan como catalizadores en las reacciones químicas , en el que el enzima convierte sus sustratos de materia prima en un producto final . Las enzimas son necesarias para todos los procesos biológicos celulares. Trabajan para aumentar la velocidad de reacción por la disminución de la energía necesaria para iniciar la descomposición enzimática . Las enzimas son reutilizables o biodegradables , ya que no son absorbidos por los procesos que catalizan , y pueden descomponerse en aminoácidos que se reciclan de forma natural en el medio ambiente.
Enzimas dentro de la Red de Cuerpo

Tu cuerpo se beneficia de los usos de las enzimas. Ganas enzimas a través de los alimentos que consume . Las enzimas están disponibles en alimentos crudos , por lo que el consumo de cantidades abundantes de frutas y verduras hace que estas enzimas disponibles para su cuerpo processes.Within tu cuerpo , el páncreas produce enzimas pancreáticas que ayudan a la digestión y estimula las enzimas immunity.Food de su cuerpo , que son planta - basado , desempeñar el papel de la mejora de la vitalidad del cuerpo , y también mejorar la eficiencia de la digestión. Las enzimas pancreáticas , que se encuentran en los animales , ayudan al sistema digestivo , así como promover un sistema inmunológico saludable y robusto. Pequeñas cantidades de enzimas pancreáticas se consume cuando se come carne ; Sin embargo , el páncreas puede hacer estas enzimas.
Comidas y bebidas Usos

Las enzimas se han utilizado en la producción de alimentos y bebidas durante siglos. Los productos como el vinagre y el queso son producidos a partir de las enzimas de la levadura y bacterias . Los avances en las tecnologías biológicas han permitido a los científicos extraen estas enzimas a partir de sus fuentes naturales. Mediante la eliminación de la enzima , los productos de mejor sabor y ser producidos de manera más uniforme debido a que la levadura y bacterias subproductos no se utilizan en processing.Enzymes de alimentos también se utilizan para producir productos alimenticios más barato y más rápido . Las enzimas aceleran el proceso de envejecimiento de ciertos productos alimenticios, tales como quesos, controlar los niveles de contenido de azúcar y otros ingredientes y estabilizar productos listos para tecnologías market.Enzymatic producen edulcorantes mediante la conversión de trigo y almidón de maíz en azúcares . Se trata de una alternativa económica a la caña de azúcar debido a que tanto el maíz y el trigo son más fácil y económico de producir que la caña de azúcar.

Enzimas y Cuero

Las enzimas se utilizan en su lugar productos químicos de nocivas en el proceso de curtido de cueros crudos de origen animal . Las enzimas se utilizan para limpiar la piel y para eliminar su piel y la grasa . También ayudan a estabilizar y preservar el producto de cuero final.
Enzimas en materias plásticas

Como una alternativa ecológica a los plásticos de hidrocarburos convencionales , la tecnología enzimática se ha utilizado para desarrollar plásticos biodegradables . La producción de plásticos biodegradables es un proceso muy costoso que utiliza polímeros a partir de plantas como el maíz y el trigo , así como a partir de bacterias , donde las enzimas más adelante trabajan para romper estos plásticos una vez expuestos al medio ambiente . Se están llevando a cabo más investigaciones y el trabajo para producir más , plásticos biodegradables y rentables .
Enzimas y Biocombustibles

Las enzimas se utilizan en la producción de bioetanol, un biocombustible , se produce a través de la conversión enzimática del almidón de la planta en un producto combustible biodegradable. Plantas con almidón son el maíz , el trigo y pastos . El proceso está en sus primeras etapas y la investigación se lleva a cabo para hacer de este una alternativa eficiente a los combustibles fósiles convencionales usados ​​actualmente como combustible.