? Para mantenerse en buenas condiciones potable, la leche debe mantenerse a 45 grados Fahrenheit o más frío dentro de su refrigerador. Sin embargo , la leche debe mantenerse siempre por debajo de 40 grados Fahrenheit durante el transporte desde el almacén hasta el lugar de comestibles que se vende . La leche contiene culturas que causarán rápidamente las bacterias para crecer si se les permite a calentarse. Siempre ponga su leche tan pronto como llegue a casa de la tienda. Después de usar un poco de leche , es crucial que usted lo pone de vuelta en el refrigerador. Calor

medida que aumenta la temperatura de la leche en , bacterias tales como las formas de los lactococos en la leche . La bacteria se multiplica y convierte la lactosa en la leche en ácido láctico. El ácido láctico hace que la leche cuaje y para producir un sabor amargo . En este punto, la leche se ha estropeado y es peligroso para el consumo. Incluso la leche que está a temperatura ambiente supone un riesgo . La leche que se ha quedado fuera probablemente han desarrollado un olor. Si la leche está en cuestión, olerlo antes de intentar beber nada de eso. Si huele del todo amarga, derramar la leche y no la beba .
Enfermedad

leche en mal estado puede causar enfermedad grave e incluso puede ser fatal para algunos personas. Los niños pequeños , los ancianos, las mujeres embarazadas y las personas con sistemas inmunes debilitados son los más susceptibles. Si usted pertenece a alguna de estas categorías , sea especialmente cuidadoso con la leche que se consume . Mire la textura de la leche se vierte , sino que debe ser suave y libre de trozos o golpes. No debe beber leche que tiene algo flotando en ella , ya que esto es una señal de que la leche ha cuajado .
Almacenamiento

La leche debe ser almacenada por más de dos semanas no. Siga la fecha que se imprime en su contenedor . A veces, la leche va a ir mal antes de la fecha que se imprime en el paquete. Esto es por qué es tan importante prestar atención a la textura y el olor de la leche. Una vez que la leche ha pasado la fecha que se imprime en el envase , lo mejor es disponer de él .
Transporte

tiempo lo es todo cuando se trata de transporte de leche . Es especialmente importante prestar atención a la temperatura de la leche durante el transporte. Esto está determinado por la empresa que proporciona el transporte. Después de tan sólo 15 minutos de descarga de leche en un muelle en un día caluroso de verano , la leche queda fuera ya estará en torno a los 49 grados. Esto significa que las bacterias dañinas que ya ha comenzado a crecer , de acuerdo con los profesionales de la Universidad Estatal de Carolina del Norte. Sea diligente con el almacenamiento de la leche en casa , y la compra a empresas de renombre.