Listeria es una enfermedad peligrosa , nacida en los alimentos que pueden ser especialmente perjudicial para las mujeres embarazadas y las personas con sistemas inmunológicos débiles . Se puede encontrar en frutas , verduras, carne , productos lácteos y los productos preenvasados ​​. Si bien las medidas industriales, tales como la pasteurización de los productos lácteos , se utilizan , el tratamiento de los alimentos potencialmente contaminados es tan importante como lo es simple. La persona promedio no puede saber si la comida está infectado , pero, si lo es, se pueden tomar algunas medidas sencillas para matar la listeria . Cosas que necesitará
Sink
Jabón
electrodoméstico de cocina
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Lave todo. Al manipular las verduras , tomar el tiempo para pelar y lavar. Si cualquier superficie , como contadores o tablas, han tocado carne cruda o huevos, lavar a fondo . Además, asegúrese de lavarse las manos después de manipular los alimentos , antes de comer o después de ir al baño. Esto ayudará a eliminar o matar a cualquier listeria presentes.
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Mantenga separados los alimentos . Nunca deje que los alimentos crudos , como carne , entran en contacto con los productos listos para el consumo que no requieren cocción o preparación. Evite almacenar la carne por encima de otros alimentos , ya que los jugos pueden contener listeria y fugas en los demás productos .
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cocinar completamente todos los alimentos . Asegúrese de que todos los alimentos se cocinan adecuadamente . Debería haber instrucciones en la etiqueta que indica el tiempo de cocción . Cocinar quema eficazmente cualquier bacteria listeria potenciales .
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Si usted es particularmente vulnerable, evitar ciertos alimentos. Para aquellos que son más vulnerables a la listeria, es prudente simplemente no comer ciertos productos. Cualquier queso madurado con moho , como el Camembert , Brie o cualquier queso azul suave , es notorio por contener listeria. Además, no consumir paté, incluyendo paté a base de verduras .