? Si has guardado alguna vez sus sobras en el refrigerador por más de unos pocos días , es probable que haya visto lo que el moho se ve como cuando se tiene la oportunidad de crecer en la comida. Puede parecer peludo, borroso , verde o negro , y le encanta hacer un hogar en alimentos. Bajo las condiciones adecuadas , el molde se hará cargo de sus sobras. ¿Qué es el moho?

Moho se puede encontrar en cualquier lugar y en todas partes. El USDA dice que los mohos son hongos microscópicos , y puede haber hasta 300.000 especies de moho . El moho se propaga a las esporas de moho en el transporte de agua , el aire o los insectos. El moho es filiforme y contienen raíces y ramas . El moho crece en ambientes húmedos y cálidos , pero la comida en la nevera es todavía muy susceptible al moho .
¿Por qué convertir los alimentos con moho ?

Moldes de alimentos porque las esporas del moho están por todas partes . Ellos sólo están esperando las condiciones adecuadas que les permitan germinan y crecen . Los alimentos proporcionan las condiciones adecuadas para el molde . Alimentos con alto contenido de agua moldeará el más rápido , ya que el moho necesita humedad para crecer . Refrigeración , se ralentizará el crecimiento de moho, pero no se detendrá por completo. Cuando los moldes de los alimentos , que apesta porque se arruinó , y usted no debe comer. El olor es una advertencia para que la comida no es buena y puede hacer que se enferme .
Prevención de Moho

puede prevenir el crecimiento de moho , manteniendo su comida cubierto. Cuando los alimentos se expone al aire , que es probable que va a estar expuesto a esporas de moho . Los alimentos perecederos deben almacenarse en recipientes limpios y se refrigeran en dos horas. Mantenga su cocina y refrigerador limpio . Use las sobras dentro de los tres o cuatro días para evitar el trato con los alimentos con moho .
Manejo Moldy alimentos

Usted tendrá que descartar la mayoría de los alimentos que usted encuentra moho en . No te lo comas . Hay algunos alimentos que puede quitar con seguridad el molde y comer. El USDA dice que si usted encuentra moho en salami duro o jamón del país curado para fregar el molde fuera de la carne. Si encuentra moho en quesos duros , corte al menos una pulgada alrededor de la mancha de moho y utilizar el queso. Asegúrese de que no se corte en el molde para evitar que contaminen el resto del queso. Frutas firmes y verduras como la col, las zanahorias y los pimientos pueden ser tratados de la misma manera que los quesos duros . Si encuentra moho en cualquier otro alimento, tirarlo a la basura .