En octubre de 2008 , la FDA propuso una lista de varios alimentos de recordar porque estaban contaminados con una sustancia poco conocida conocida como melamina. Este retiro se produjo a raíz de un conjunto previo de retiros del mercado que se inició con alimentos para mascotas y incluye productos que van desde la fórmula de bebé a la carne y los huevos. Contaminación de melamina reveló mucho sobre la complejidad y vulnerabilidad de los alimentos mundiales , y aún persiste como una amenaza silenciosa . ¿Qué es la melamina ?

La melamina es una sustancia química que varios fabricantes han utilizado desde la década de 1930 para hacer platos y otros productos de cocina . En circunstancias normales, el plástico es inerte y no plantea una amenaza para la humanidad. Sin embargo , varias empresas sin escrúpulos añadido el polvo a los productos alimenticios para aumentar el contenido aparente de proteínas . La industria alimentaria determina los niveles de proteína en los alimentos mediante pruebas de nitrógeno, que contiene melamina en abundancia . Mediante la adición de melamina a diversos productos alimenticios , las compañías alcanzado un precio más alto por sus productos porque parecían de mayor calidad.
Melamina Peligro

Expertos consideró melamina seguro hasta la mitad de década de 2000 , cuando miles de mascotas en todo el mundo comenzaron a morir misteriosamente de las enfermedades renales. No mucho tiempo después , miles de bebés en China se enfermaron con cálculos renales y otros trastornos similares . Algunos incluso murieron. Los expertos médicos rastrear la causa de estas misteriosas enfermedades a la melamina que los productores de alimentos se habían añadido directamente a la alimentación animal y la fórmula para bebés . Pero los productores de alimentos no limitaron su uso a sólo añadir el producto químico directamente a la alimentación. También agregaron que a los fertilizantes y piensos , contaminando tanto la producción y la ganadería.
Melamina como directo Ingrediente

Fabricantes melamina añadido originalmente para los productos lácteos de manera podían vender una mezcla barata como si fuera de alta calidad. Industrias añaden la leche en polvo contaminada con productos que van desde la fórmula para bebés de chocolate con leche. Muchos de los fabricantes de estos productos son nombres muy conocidos en América. Productos contaminados con melamina incluyen chocolates Dove, dulces M & M Mars, mezclas para pasteles de Dreyer , aperitivos y dulces Cadbury Kraft , sólo para nombrar unos pocos. Mientras recuerda chinos retiraron los productos , desde la producción , algunos bloggers reportaron el hallazgo de estos productos en los estantes de las tiendas de comestibles estadounidenses.
Melamina como ingrediente indirecto

Pocos fabricantes optaron por una vía indirecta de engañar al sistema y aumentar la cantidad de proteína medido en sus productos. Algunos añadieron melamina a los fertilizantes , que concentra el producto químico en los productos agrícolas cultivados en el suelo. La contaminación fue más fuerte en las zanahorias, los nabos , las patatas y otros tubérculos . Algunas granjas añadieron melamina a la alimentación animal. La sustancia química tóxica se convirtió concentrada en los huevos , productos lácteos, pollo y carne de vacuno como consecuencia de esta práctica. Esta práctica también puso de melamina en productos como sopas instantáneas (que contienen una mezcla de vegetales contaminados y los productos de origen animal) .