Se desarrolló un método de bajo costo para detectar la intoxicación alimentaria de melamina el 22 de julio de 2009 por miembros de la Universidad del Instituto de Biotecnología de Minnesota después de la FDA se enteró de que los fabricantes en China estaban añadiendo melamina a la leche artificial . Esto se hizo para aumentar su contenido de nitrógeno , que es un indicador químico indirecta de la cantidad de contenido de proteína que se encuentra en los alimentos en pruebas de laboratorio . Venenos de alimentos contaminados con melamina ambos animales y personas . Provoca insuficiencia renal fatal en infantes y la formación de cálculos renales en perros y gatos . La melamina es detectado por el enzima deaminasa de melamina . Cosas que necesitará alimentos
seco molinillo de Alimentos o mortero
escala Alimentos
200 ml graduó botella con la tapa
Estopilla
Bucket pipeta
prueba de melamina kit de
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Triturar la comida seca con una picadora de alimentos o mortero hasta que tenga la consistencia de los posos del café . Colocar 50 g en un 200 ml graduó botella con tapa.
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Vierta 100 ml de líquido tampón de extracción del kit de prueba en el 200 ml graduó botella con la comida de prueba de tierra seca. Asegure la tapa en el recipiente graduado y agitar durante un minuto hasta que los jardines están suspendidos o disueltos en el líquido tampón .
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Deje que la mezcla repose durante búfer dos minutos o hasta que los motivos se han asentado en una capa . Clarificar el extracto líquido vertiendo a través de una gasa hasta que quede claro .
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Utilice una pipeta para extraer 0,5 ml del extracto clarificado y ponerlo en un vial de reacción proporcionada. Establecer las tiras reactivas primera flecha o flecha abajo, en el vial y dejar reposar durante cinco minutos. Lea los resultados . Una línea de prueba más ligero de la línea de control de la tira significa que la muestra tiene más de 2,5 ppm de melamina y no debe ser consumido . Una línea de prueba que es más oscura o más del mismo color que la línea de control significa que la muestra contiene menos de 2.5 ppm de melamina.