El papel de envasado de alimentos en la industria alimentaria de Nigeria

Alimentos - envasado es una faceta importante de cualquier industria alimentaria. No sólo proporciona una cierta protección contra los agentes nocivos , sino que también permite que los alimentos se conserven durante períodos más largos de tiempo . Nigeria está intentando desarrollar muchos de estos procesos . Importancia de Packaging

A diferencia de América del Norte y Europa , África occidental - el hogar de Nigeria - y en otras regiones en desarrollo siguen luchando con las tecnologías de envasado de alimentos. Esto es evidente en la cantidad de alimentos perdidos después de la cosecha . Algunos estiman que estas pérdidas se realice en torno a la mitad de la producción agrícola en general cada año .

Efectos de la Financiación

Nigeria ahora da la bienvenida a varias empresas de alimentos a gran escala que están ayudando en el desarrollo de nuevas técnicas en conservación y envasado . Estas relaciones de negocios ofrecen un mayor potencial de esas habilidades y procedimientos que deben enseñarse a los productores locales a través de la influencia de la "financiación nacional e internacional. " Algunas de estas empresas activas incluyen Hershey, Cadbury y Guinness.

Características de los programas de capacitación

La Universidad de Nigeria, así como de otras instituciones académicas , la oferta programas de formación en ciencias de la alimentación . Ofrecen cursos en las ciencias y la tecnología , tratando de dotar a la nueva generación con enfoques innovadores para temas como el envasado de alimentos. El enfoque de estos programas no sólo en las industrias de servicio de alimentos y la conservación de avanzada, sino también en el efecto que estos métodos ofrecen en el medio ambiente .