¿Cómo puedo limpiar un Extractor Restaurante

? Los extractores de aire se utilizan en las cocinas de la casa y comercial para extraer el aire caliente, olores y vapores de grasa hacia arriba y lejos de las zonas de cocción. Los extractores de aire hacen un montón de trabajo y que se cubra de polvo y grasa , la creación de un entorno potencialmente peligroso. La limpieza frecuente del extractor de aire disminuye la probabilidad de un incendio del conducto y requiere menos equipo para hacer el trabajo . Cosas que necesitará
Destornilladores
Socket Set
Guantes
Scraper
Protección de los ojos
Desengrasante
Rags
Equipo de escalada
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Apague la alimentación del ventilador de escape y otros componentes eléctricos. Limpieza de los ventiladores de escape es un trabajo peligroso si no se hace con las medidas de seguridad adecuadas. Apague la alimentación de la fuente de alimentación principal , como una caja de interruptores. Esto evita descargas eléctricas y otras lesiones como se limpia el ventilador.
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Preparar otras medidas de seguridad . Los extractores de aire situados en la capucha sobre la zona de cocción suelen ser más fáciles de limpiar y tienen menos riesgo que los extractores de aire en la azotea. Ventiladores del tejado son mucho más grandes y usted debe tomar las precauciones de seguridad adicionales durante el desmontaje. Use el equipo de escalada para atar fuera de ti mismo antes de trabajar para evitar caer .
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Retire la tapa y el aspa del ventilador mecanismo el extractor de aire . El uso de las herramientas adecuadas , desenroscar la tapa del ventilador y lo puso a un lado. Retire las aspas del ventilador y demás piezas desmontables.
4

Raspe la grasa del interior del conjunto del ventilador. Use un raspador de metal o de plástico para raspar las capas de grasa y la suciedad de la carcasa interior y las aspas del ventilador .
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Limpie las cuchillas. El uso de trapos limpios, cepillos y un jabón desengrasante , fregar las cuchillas limpias de suciedad y grasa. Use un cepillo pequeño para limpiar las áreas de ventilación en la cubierta del ventilador ’ s . Para los fanáticos montadas en el techo , retire y limpie la bandeja para la grasa de la azotea de la misma manera .
6

Volver a montar el ventilador y restaurar la energía. Después de que todas las piezas se han limpiado y secado , volver a colocarlas en la unidad y fije los tornillos y pernos . Vuelva a colocar la cubierta y encienda de nuevo la alimentación para probar el ventilador.