Mucha gente sabor de las comidas tradicionales y exóticos como la sopa de lentejas y biryani de verduras con curry en polvo . La especia contiene curcumina , el ingrediente que da la cúrcuma su color amarillo , que es un antioxidante y anti - inflamatoria . Sin embargo , algunas personas deben pensar dos veces antes de rociar los platos en el curry en polvo o ingerir suplementos. Las mayores cantidades de la sal puede traer efectos secundarios dañinos para las personas con problemas por varias enfermedades , como el cáncer de mama y enfermedades del corazón. Aumento del sangrado

La cúrcuma es un anticoagulante natural y puede aumentar el sangrado si se combina con ciertos medicamentos. No debe utilizarse con anticoagulantes ( evita la coagulación de la sangre) o antiagregantes plaquetarios , como heparina , warfarina o clopidogrel. Consulte con un dietista o nutricionista de alternativas sabrosas a Curry si usted está tomando cualquiera de estos tipos de medicamentos .
Puede suprimir Chemo Medicamentos

Los pacientes de quimioterapia debe también tener cuidado de caer en el exceso de curry. La curcumina podría dificultar la ciclofosfamida , un agente inmunosupresor que se utiliza en el tratamiento de los sobrevivientes de cáncer de mama, según un estudio de 2002 realizado por investigadores del Centro de Cáncer Lineberger Comprehensive de la Universidad de Carolina del Norte en Chapel Hill. Consulte a un médico antes de comer cúrcuma y curry platos cargados si está recibiendo tratamiento.

Cálculos renales

dosis adicionales de la cúrcuma puede dar lugar a problemas renales para personas predispuestas . En un estudio de 2008 realizado por la Universidad de Wyoming Departamento de Familia y Ciencias del Consumidor investigadores encontró que la cúrcuma aumenta los niveles de oxalato en orina , lo que eleva el riesgo de formación de cálculos renales en las personas propensas a la enfermedad.
La piperina suplementos Factor

curcumina puede aumentar los beneficios para algunas personas , pero llevar un peligro oculto para aquellos que sufren de convulsiones y enfermedades del corazón. En su libro, " Un enfoque basado en la evidencia para la dieta fitoquímicos , " nutricionista Jane Higdon señala que algunas píldoras contienen piperina , un aditivo que impide el metabolismo de la curcumina . Sin embargo, puede retrasar la eliminación de medicamentos como la fenitoína ( Dilantin ) , propranolol (Inderal ) , y teofilina para pacientes prescritos.
Dificultad para celíacos

Algunas salsas y mezclas de especias , como el curry, contienen gluten, una proteína presente en el centeno , el trigo y la cebada que pueden dar lugar a una reacción alérgica , como la diarrea o calambres del estómago de las personas diagnosticadas con la enfermedad celíaca. Un estudio de 2004 realizado por investigadores de la Instytutu Matki i Dziecka de Klinika Pediatrii en Polonia identificó curry en polvo como uno de muchos productos alimenticios que contengan gluten no revelada. Revise las etiquetas de productos para los ingredientes , y la tienda de alternativas libres de gluten para ganarse salsas y mezclas en polvo .
Puede agravar desordenes gastrointestinales

embargo, la investigación no es concluyente , algunos médicos están dirigiendo a pacientes con problemas abdominales lejos de suplementos de cúrcuma y exhortando la precaución con curry. En su libro de 2003 , " Interacciones de Hierba-Droga en Oncología ", Barrie R. Cassileth y Charles D. Lucarelli advierten los afectados por enfermedades gastrointestinales, como úlceras estomacales, obstrucción del conducto biliar y los cálculos biliares no deben tomar la especia como un suplemento. Consulte con un médico antes de consumir pastillas o productos que contengan polvo de curry o la cúrcuma si susceptibles a estas enfermedades.