genéticamente modificado ( GM) ha sido alterada a nivel del ADN de su forma natural. Ingredientes GM son ahora ampliamente presente en el suministro de alimentos de los EE.UU. , lo que provocó preocupación sobre su seguridad para el cuerpo humano . Características

transgénicos o genéticamente modificados (GE ) de alimentos se hace a partir de plantas o animales cuyos genes han sido alterados por el corte y empalme de genes de otro organismo . Esta transferencia de genes se lleva a cabo para fomentar la presencia de rasgos que aumentan el valor nutricional y la resistencia a las plagas y los plaguicidas .
GM vs mestizaje

Los agricultores y los biólogos han cruzado cultivos y animales de alimentos para miles de años . Sin embargo , las modificaciones genéticas atraviesa las fronteras tradicionales de la cría selectiva mediante la transferencia de ADN en especies no relacionadas .
Micotoxinas Reducción

Felicia Wu , Ph.D. , de la Universidad de Pittsburgh Departamento de Medio Ambiente y Salud Ocupacional , afirma que el maíz GM puede reducir la presencia de micotoxinas de hongos causados ​​, que se sabe que causan cáncer en los seres humanos y otros animales.
cáncer y rBGH

recombinante por ingeniería genética de Monsanto hormona del crecimiento bovino ( rBGH ) se ha utilizado para aumentar la producción de las vacas lecheras . Accoriding a Ronnie Cummins de la Campaña para la Seguridad Alimentaria /Organic Consumers Association , un aumento de la hormona de la insulina - like Growth Factor se ha encontrado (IGF- 1 ) para aumentar el riesgo de cáncer en los seres humanos que consumen la leche rBGH .

Conclusión

la evidencia actual muestra que los alimentos transgénicos pueden indirectamente causar cáncer , como en el caso de la leche rBGH . Sin embargo , no hay evidencia concluyente para determinar si la modificación genética de los alimentos en sí mismo lleva a cualidades cancerígenas.