? OGM , o un organismo modificado genéticamente , es una técnica aplicada a la agricultura para cambiar el contenido genético de los cultivos . Este proceso se utiliza en más de la mitad de la producción de soja en los Estados Unidos. ¿Qué significa GMO ?

OGM significa que el material genético ha sido modificado con procesos de ingeniería genética . Estos procesos utilizan moléculas de ADN de diferentes fuentes, que se combinan en una molécula para crear un nuevo conjunto de genes.
¿Cuáles son las preocupaciones acerca de los OGM

Los proponentes de OMG dicen que su uso hacen de los productos agrícolas más seguros y asequibles; Sin embargo , existe la preocupación de que crean cultivos que no han sido probados seguros para el consumo humano. Cultivos modificados pueden volverse resistentes a los herbicidas que han conducido a un aumento en el uso de herbicidas .
Debe evitar de Comidas de GMO ?

OGM alimentos elevan a muchos potenciales para la salud preocupaciones , incluyendo reacciones alérgicas , disminución de valor nutritivo , las bacterias resistentes a los antibióticos , las pruebas de seguridad no a largo plazo , el daño ecológico , el aumento del uso de herbicidas y más pesticidas en la producción de alimentos .
soja GMO y

Se estima que el 62 por ciento a 89 por ciento de todos los cultivos de soja en los Estados Unidos son de GMO de valores. La soja y sus productos relacionados (aceite de soja, lecitina de soja [ utilizado como emulsionante en chocolate, helados, margarinas y productos horneados ] de harina de soja, etc ) están en un gran porcentaje de los alimentos procesados ​​que muchos estadounidenses consumen regularmente .

Cómo evitar OGM y soja

al hacer compras para los productos de soya e ingredientes ( es decir , el tofu , el tempeh , miso, salsa de soja, leche de soja ) , compruebe que la palabra procede orgánicos el ingrediente . Si orgánico no se especifica en la etiqueta, es muy probable que el ingrediente de soja es manipulada genéticamente y se trata a los herbicidas .