? Pescado ahumado se prepara para cocinar la carne en un fumador a una temperatura baja, lo que le da al pescado un sabor ahumado y sin secarla . Aunque el pescado ahumado es alto en vitaminas y nutrientes , se corre el riesgo de contraer una enfermedad transmitida por los alimentos debido a la cocción insuficiente . Proteína

pescado ahumado, salmón en especial , es alta en proteínas . Este nutriente desarrolla los músculos, el tejido repara y proporciona nutrientes para el cabello y uñas saludables . De acuerdo con la Escuela de Salud Pública de Harvard , usted debe consumir 0.8 gramos de proteína por cada kilogramo de peso corporal por día .
Omega- 3 ácidos grasos
pescado ahumado

tiene ácidos grasos omega-3 , que ayudan a los niveles de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades del corazón , de acuerdo con la American Heart Association.
Vitaminas

ahumado pescado contiene las vitaminas A , B , D, así como magnesio y selenio . Estas vitaminas son importantes para mantener un sistema inmunológico saludable .
Transmitidas por los alimentos Enfermedad

Comer pescado mal cocida aumenta sus probabilidades de desarrollar una enfermedad transmitida por los alimentos , como la salmonelosis intoxicación alimentaria. Los síntomas incluyen vómitos , diarrea, reacciones similares a la gripe y pérdida de apetito .
Sodio

fumadores a los peces aumenta el nivel de sodio en la carne , lo cual puede ser perjudicial si sufre o es propenso a la presión arterial alta o enfermedades del corazón. Hable con su médico sobre limitar su consumo de pescado ahumado.