Salmonella y E. coli son dos enfermedades intestinales causadas por bacterias. Son muy similares en cuanto a los síntomas y el método de infección , por lo que a veces es difícil distinguir una infección de la otra. Infección

Ambas bacterias se diseminan más comúnmente a través de alimentos contaminados. La bacteria vive en el tracto intestinal de los animales y se pasan a otros a través de la carne o huevos contaminados.

Síntomas

Los síntomas de la salmonela y E. coli son muy similares y incluir diarrea , dolor abdominal y fiebre. Síntomas de salmonela usualmente comenzarán a aparecer en un par de días, mientras que se tarda hasta una semana para los síntomas de E. coli para mostrar .
Diagnóstico

Ambos las infecciones pueden ser diagnosticados mediante pruebas de una muestra de heces para identificar las bacterias presentes .
Tratamiento

diarrea excesiva puede causar deshidratación , por lo que la mayoría de los tratamientos intentan combatir ese lado efecto . Antidiarreicos pueden recomendar , pero el mejor curso de acción , especialmente para E. coli , es beber mucho líquido y ver si hay complicaciones que pueden ocurrir.

Complicaciones

a pesar de que la deshidratación es una preocupación común en lo que respecta a estas infecciones , los niños, las personas mayores y las personas con sistemas inmunológicos débiles pueden experimentar otros riesgos de salud . Complicaciones Salmonella pueden incluir la posibilidad de la infección que entra en el torrente sanguíneo y la artritis reactiva. Complicaciones de E. coli incluyen bajo recuento de glóbulos rojos y el daño renal.
Prevención /Solución

Dado que la forma más común de estas bacterias se propagan es a través de alimentos contaminados y la falta de higiene condiciones, las formas más fáciles de evitar su contratación son lavarse las manos con frecuencia y cocinar bien los alimentos. La bacteria no sobrevive el proceso de cocción .