El envasado de alimentos consiste tanto en la etiqueta que proporciona información escrita acerca de un producto , así como el material que encierra ella. Requisitos de la FDA para las etiquetas de envasado de alimentos sirven para informar a los consumidores honestamente acerca de los ingredientes que contiene un producto alimenticio , así como su contenido nutricional . Requisitos de la FDA para los materiales de envasado de alimentos aseguran que las sustancias que contienen los alimentos son seguros y no contienen productos químicos que filtrarse en los alimentos. Requisitos de la FDA para la Alimentación etiqueta de ingredientes Listas

La FDA exige que las etiquetas de los alimentos dan una contabilidad exacta de los ingredientes que contiene el producto alimenticio. También especifican cómo y donde la etiqueta se debe colocar en el producto alimenticio para una visibilidad óptima . Además, la FDA requiere que las compañías de alimentos lista de alérgenos potenciales que pueden haber estado en contacto con un alimento en particular. Requisitos
FDA para Food Packaging Paneles nutricionales

FDA requisitos para paneles nutricionales en el envasado de alimentos especifican los nutrientes específicos que las empresas de alimentos deben enumerar y cuantificar en sus etiquetas. Los fabricantes también deben calcular el porcentaje de cantidad diaria recomendada por el USDA de los nutrientes críticos que una porción designada de su producto contiene. Requisitos
de la FDA para los materiales de envasado

La FDA se involucra en un proceso continuo de estudio de los materiales de envasado de alimentos para evaluar su seguridad . La FDA también evalúa aditivos alimentarios indirectos , tales como los adhesivos y recubrimientos utilizados en el envasado de alimentos , que no son en realidad parte del producto que el consumidor come pero , no obstante, podría entrar en contacto con ella . La página web de la FDA se incluye un inventario de las sustancias en contacto con alimentos aprobados y aditivos alimentarios aceptables indirectos.

Tipos de alimentos y contacto con los alimentos Sustancias

No cada tipo de envase es seguro para todos los tipo de alimento . Requisitos de la FDA la lista de categorías específicas de alimentos , tales como los alimentos ácidos , alimentos no ácidos , productos lácteos, productos de panadería , bebidas y aceites , y especifica los materiales de envasado de alimentos aceptables para cada tipo. Requisitos
FDA para irradiado Envasado de Alimentos

Algunos fabricantes utilizan el proceso de irradiación para matar las bacterias nocivas en sus productos alimenticios. Esto presenta un desafío especial para los requisitos de envasado de alimentos de la FDA porque cuando el envase se irradia junto con la comida , materiales de rastreo de su envase puede trabajar su camino hacia el alimento . La FDA está trabajando continuamente en políticas efectivas para regular este proceso evolutivo . En general, la FDA requiere que las compañías de alimentos utilizan la mínima dosis posible de radiación capaz de alcanzar el nivel deseado de seguridad alimentaria. Además, la FDA especifica los materiales de envasado de alimentos que considere apropiadas para la irradiación , como la película de poliestireno y papel vegetal, y se designa a las dosis de radiación aceptable para cada uno de estos materiales.