? Lo más probable es que la etiqueta de la leche en el refrigerador hace algún tipo de referencia a la rBGH , comúnmente llamado rBST . Un galón de leche Great Value de Walmart , por ejemplo, tiene el siguiente descargo de responsabilidad : . " Nuestros agricultores se han comprometido a no tratar a cualquiera de sus vacas con hormonas artificiales de crecimiento De acuerdo con la FDA, no hubo diferencia significativa se ha demostrado entre la leche derivada de tratada con rBST y las vacas tratadas con rBST no . " Esta extraña redacción es el resultado de una batalla entre los que abogan por el uso de rBGH y los que temen que tiene efectos negativos en las vacas y los consumidores. Identificación

hormona de crecimiento bovina se encuentra en las glándulas pituitarias de las vacas . Ayuda a mantener el metabolismo y estimular el crecimiento celular. Los científicos diseñaron BGH mediante la inyección de la bacteria E. coli con el gen que causa el crecimiento de BGH . Al poner este nuevo " recombinante " o recombinada , hormona en vacas , la producción de leche se incrementó en un 8,5 por ciento a 17,6 por ciento.

Efectos secundarios de Vacas

Según Monsanto , antes el principal productor de la rBGH (vendida bajo el nombre de marca Posilac ) en los Estados Unidos , hay un aumento del 79 por ciento de las infecciones de la ubre, o la mastitis en las vacas tratadas con la hormona . La etiqueta dice que "el uso de Posilac puede resultar en un aumento en los trastornos digestivos como la indigestión, hinchazón y diarrea .... Los estudios indican que las vacas inyectadas con Posilac habían aumentado el número de los corvejones y las lesiones (por ejemplo , laceraciones , ampliaciones agrandados , callos ) de la rodilla ... y ... de la zona del pie . "
Consumidor Efectos secundarios

Aunque cantidades naturales de BGH se encuentran en toda la leche y causar efectos secundarios conocidos , incrementaron cantidades pueden causar efectos negativos. Pero los efectos secundarios de la rBGH en los consumidores son hipotéticas . Debido a la mastitis a menudo puede conducir a la leche infectada, muchos grupos de consumidores y los científicos están preocupados de que las vacas tratadas con rBGH podría pasar bacterias no saludables en los productos lácteos. También hay una preocupación de que residuos de antibióticos podría ser pasado a lo largo de , debido a la mastitis requiere tratamientos antibióticos . Además , la rBGH estimula la producción del factor de crecimiento similar a la insulina 1 , que promueve la división celular y el crecimiento . Se especula que esto podría conducir a un aumento en el cáncer, pero estas teorías no han sido probadas o suficientemente probado .
Historia

Desde su aprobación en 1993 , la rBGH ha sido muy controvertida . El fabricante principal de la hormona era Monsanto . Numerosos boicots y protestas siguieron la introducción de la hormona para el mercado . En 2004 , Monsanto redujo la producción Posilac por la mitad. Mientras tanto , los consumidores exigieron el derecho a saber si la leche que compró era de vacas rBGH , mientras que la FDA y Monsanto sostuvo que no había ninguna diferencia esencial entre la leche rBGH y la leche sin rBGH . El resultado de estas batallas es la extraña redacción en las etiquetas de la leche . En 2008 , Monsanto vendió Posilac a Eli Lilly and Co., que curiosamente es un fabricante líder de un tratamiento de la mastitis.
El Estado Actual de la rBGH

El uso de rBGH se ha vuelto menos común. Muchas tiendas de comestibles , incluyendo Kroger , Safeway y Wal-Mart , no llevan productos rBGH . En 2008 , Starbucks Coffee Co. prohibió rBGH en sus productos. La hormona de crecimiento bovina recombinante también está prohibido en Canadá, la Unión Europea, Japón y Australia .