Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades , hay aproximadamente 325,000 hospitalizaciones y 5,000 muertes atribuidas a enfermedades transmitidas por alimentos en los Estados Unidos cada año . Las bacterias que pueden causar enfermedades , como la Salmonella , se pueden encontrar en el pollo crudo o poco cocinado . Almacenamiento y manipulación de pollo crudo adecuada es imprescindible para prevenir la enfermedad. La compra

pollo debería ser la última opción de recoger en la tienda antes de ir al pasillo de pago. Inmediatamente coloque el pollo en una bolsa de plástico antes de colocarlo en su carrito de compras , para evitar que el líquido se filtre y causando la contaminación cruzada con otros alimentos. Enfrentamientos directamente a su casa para almacenar el pollo.
Almacenamiento

pollo refrigerado se debe almacenar en el refrigerador a una máxima de 40 grados Fahrenheit y se debe utilizar dentro de 1 a 2 día . Pollo congelado a 0 grados Fahrenheit estará a salvo de forma indefinida. Descongele el pollo congelado en el refrigerador , horno de microondas o sumergido en agua fría que se cambia con regularidad.
Manejo

Lávese las manos con agua y jabón después de tocar cualquier pollo crudo o el envase que el pollo entró lavar inmediatamente todos los platos, cuchillos y tablas de cortar utilizados en la preparación del pollo antes de usarlos con cualquier otro alimento.
Relleno

Chicken sólo debe ser rellena inmediatamente antes de cocinarlos. No compre pollo pre - relleno en el supermercado .
Cocinar

La temperatura interna del pollo debe alcanzar 165 grados Fahrenheit para ser considerados seguros para el consumo . Nunca comer o almacenar el pollo parcialmente cocido .