Aditivos alimentarios y conservantes existen en casi todos los productos de alimentos procesados ​​, sin embargo, algunas personas pueden preguntarse qué tan seguro que estos aditivos son . Muchos conservadores han conocido efectos adversos. El sorbato de potasio es un conservante de alimentos generalmente considerado como seguro, aunque la diarrea pueden ser un efecto secundario negativo de consumir demasiado . Sorbato de identificación

de potasio consiste en la sal de potasio que se encuentra en ácido sórbico y es soluble en agua . Los seres humanos pueden consumir con seguridad 875 mg de sorbato de potasio al día. Al igual que otros conservadores de alimentos , sorbato de potasio se puede encontrar al final de la lista de ingredientes en los alimentos envasados.
Función

utiliza como conservante de alimentos , sorbato de potasio ayuda a eliminar las levaduras y moldes de queso, vino, yogur, carnes secas , sidra de manzana y más. Además, los suplementos dietéticos a base de hierbas y productos de cuidado personal contienen sorbato de potasio para ayudar a mantener la calidad y consistencia del producto. En un estudio realizado en la Universidad de Cukurova en Turquía , el aumento de cantidades de sorbato de potasio no tuvieron efectos negativos sobre el valor nutricional de yogur, pero la disminución de las cantidades provocaron un aumento de mohos y bacterias .

Teorías /especulación

Según David Steinem de la "Receta de Médicos para una vida sana " boletín de noticias, conservantes pueden causar problemas de salud , desencadenar reacciones alérgicas , destruye los nutrientes en los alimentos y causar náusea y diarrea. Aunque los aditivos alimentarios y conservantes tienen efectos nocivos , sorbato de potasio es realmente considerado como uno de los aditivos más seguras debido a su seguridad a largo plazo y el maquillaje no tóxico. Toxicidad de sorbato de potasio es similar a la de la sal de mesa . Sin embargo, cantidades excesivas de sorbato de potasio pueden conducir a la diarrea .
Alternativas

Para evitar los aditivos alimentarios , comprar productos frescos y orgánicos . Limitar los alimentos enlatados también eliminar muchos de estos alimentos de su dieta. Al comprar artículos enlatados , compruebe siempre los ingredientes de los aditivos . Steinem dice el extracto de semilla de pomelo - una alternativa natural y potente - es un preservativo bien tolerado . Otros aditivos alimentarios inocuos y conservantes incluyen fenoxietanol , ácido sórbico , el tocoferol (vitamina E) , vitamina A y vitamina C. osCommerce Advertencia

Aunque los efectos de sorbato de potasio pueden ser mínimos , es importante para evitar otros aditivos alimentarios , como el nitrato de sodio , sacarina , la cafeína , la olestra , acesulfamo K y colorante artificial.