leyes de etiquetado de Alimentos llegó a existir en los Estados Unidos para hacer frente a las preocupaciones de seguridad de todos los productos alimenticios . Estas leyes aseguran que los alimentos son seguros para comer y también proporcionar a los consumidores información sobre el tipo de alimentos que están comprando . Etiquetado de los alimentos está regulada por dos agencias federales , a saber, la Administración de Alimentos y Medicamentos ( FDA) y el Departamento de Agricultura de Estados Unidos ( USDA) . Regulaciones de la FDA

FDA leyes de etiquetado de los alimentos requieren que las etiquetas de los productos alimenticios contienen el nombre del producto, el contenido neto del envase en términos de peso o contar , una lista de ingredientes y una declaración de información nutricional junto con el nombre y la dirección del fabricante. La FDA , con la ayuda de la Ley de Etiquetado y Educación Nutricional de 1990 ( NLEA ) Directrices definitorias implementadas qué términos podrían ser utilizados para describir el nivel de un nutriente en el alimento. También define las reivindicaciones de salud que se podrían hacer acerca de la conexión entre el alimento o nutriente y el riesgo de una enfermedad . Estos son los dos factores básicos que deben estar presentes en la etiqueta del alimento para cualquier producto alimenticio.
Nutrientes declaraciones de contenido

La declaración de contenido de nutrientes en la etiqueta de un alimento esencialmente da a conocer el nivel de nutrientes presentes en la declaración food.This se coloca de forma destacada en la cara del paquete de modo que permite al comprador comparar varios productos alimenticios fácilmente. Las leyes sobre el etiquetado de los alimentos de la FDA define 11 términos principales que se pueden utilizar para definir el contenido de nutrientes y las circunstancias en las que se pueden utilizar .
Saludables

salud afirma , por otra parte , conectar el perfil nutritivo del alimento a una cierta condición de salud o una enfermedad . Las normas de etiquetado de los alimentos de la FDA permiten el fabricante para reclamar que la comida es "saludable" si contiene una cantidad limitada de sodio y colesterol y es baja en grasas - grasas , especialmente saturadas. La comida debe contener al menos un 10 por ciento de la RDA ( Cantidad Diaria Recomendada ) de vitamina A o C , hierro, proteínas , calcio y fibra.
Cumplimiento de la Ley

pesar de que la FDA define las leyes de etiquetado de los alimentos , no a mantener vigilancia sobre los fabricantes para determinar si son o no siguen las leyes de etiquetado. Este trabajo está a cargo de los organismos del Estado que aseguren la conformidad de las leyes con la ayuda de los inspectores. Sin embargo , muchas industrias de fabricación de alimentos siguen la política de autorregulación y cumplen con las reglas de su propia voluntad.
Leyes recientes

En marzo de 2009, un nuevo etiquetado de los alimentos política fue promulgada para que los consumidores reciben toda la información necesaria para realizar un seguimiento de los orígenes de los alimentos que compran . Las nuevas etiquetas indican donde la comida se originó , informando así al comprador si el alimento se ha importado o no. Este es un requisito para los productos cárnicos , frutas y verduras y algunos alimentos perecederos.