La mayoría de la gente piensa que el botulismo es una enfermedad transmitida por los alimentos , pero en realidad hay tres tipos diferentes de botulismo. No es el botulismo transmitido por los alimentos que por lo general es causada por alimentos indebidamente enlatados, el botulismo infantil y el botulismo por heridas . Los tres tipos de botulismo se previenen fácilmente . Instrucciones Matemáticas 1

Evite alimentar la miel a los bebés menores de 12 meses de edad para prevenir el botulismo infantil . La miel puede contener esporas de Clostridium botulinum. Cuando se administra a un bebé menor de 12 meses de edad , las esporas permanecen en los intestinos donde se emiten toxinas y causan el botulismo .
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Prevent botulismo por heridas cuidando apropiadamente heridas . El botulismo por heridas se produce cuando una herida abierta se infecta con el Clostridium botulinum, que se está produciendo de forma natural en el suelo. Si usted tiene una herida , lávela bien con agua y jabón , use un ungüento antibiótico como Bacitracina y se cubre con un vendaje. Si la herida parece estar infectada , consulte a su médico de inmediato.
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Puede su producto de baja acidez jardín usando una olla de presión , no un envasador del agua-baño . Siga sólo recetas probadas en los manuales de hogar - enlatado como el Libro Azul de la bola de Home Canning, y siga las instrucciones de la carta . Los alimentos de bajo ácido , como las judías verdes , remolacha y calabaza ofrecen el caldo de cultivo perfecto para Clostridium botulinum cuando enlatados inadecuadamente.
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Hervir las conservas caseras durante al menos 10 minutos antes de comer para matar a cualquier toxinas de botulismo que pueden estar presentes .