La triquinosis es una enfermedad transmitida por alimentos causada por las larvas de Trichinella spiralis encontrados en la carne infectada. Los síntomas de la triquinosis puede ser leve - casi inexistente en algunas personas - a grave. En los casos graves , se pueden presentar complicaciones como encefalitis, neumonía e incluso la insuficiencia cardíaca. Afortunadamente , hay algunas cosas de sentido común que usted puede hacer para prevenir la triquinosis . Instrucciones Matemáticas 1

congelar su carne. Congelar durante un período prolongado de tiempo mata a las larvas de Trichinella spiralis , así que asegúrate de congelar sus productos cárnicos durante al menos tres a cuatro semanas.
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Prepare la carne , especialmente de cerdo , hasta que esté bien hecho para evitar la triquinosis . Se puede decir que la carne está bien hecho cuando los jugos salgan claros , o , si está usando un termómetro de carne , debe leer por lo menos 170 grados. Cocinar la carne hasta que esté bien hecho mata a las larvas de Trichinella spiralis .
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Limpie bien su cocina. Lave y limpie todas las superficies de venta libre, en el interior de su refrigerador y todos los cuchillos , tablas de cortar y otros utensilios de cocina con agua caliente y jabón. Usted puede usar un jabón antibacteriano o spray , pero usted no tiene que hacerlo.
4

moler su carne utilizando sólo una picadora de carne completamente limpio. Picadoras de carne tienen muchos recovecos en los que los alimentos pueden quedar atrapados . Inspeccione su picadora de carne , antes y después de cada uso para asegurarse de que esté perfectamente limpio. Después de utilizar su máquina para picar carne , desmontarlo y lavarlo bien con agua caliente y jabón.