? La química es una ciencia exacta que requiere muestras puras de los compuestos para llevar a cabo experimentos en condiciones ideales. La recristalización es un método que se puede utilizar para purificar sustancias , pero no es eficaz para todas las sustancias . La recristalización

La recristalización es un método común de sólidos impuros depurar o un compuesto sólido que contiene varios tipos de materiales . Para este método de purificación , un sólido se disuelve en un disolvente y se deja cristalizar como el compuesto se enfría . Siguen siendo los otros materiales disueltos y el material deseado se convierte en un sólido puro . Este método es relativamente lento, pero efectivo , y depende de que tenga un disolvente adecuado para trabajar .
Colesterol

El colesterol es una sustancia cerosa, parecida a la grasa producida por el cuerpo humano u obtenido a través de la dieta . Se utiliza para producir hormonas, vitamina D y ácidos biliares , entre otras funciones importantes. La estructura de la molécula de colesterol hace de modo que tenga un extremo que es soluble en grasa y un extremo que es soluble en agua . No se disuelve muy bien en agua .
Solubilidad

La eficacia de recristalización depende de tener una solución eficaz para disolver la sustancia y mantener las impurezas en un estado disuelto , por lo que el compuesto deseado se cristaliza . Colesterol , debido a su estructura química , no se disuelve bien , aunque hay algunos disolventes que se pueden utilizar , tales como etanol y ácido acético . Estos pueden dejar algunas impurezas en el colesterol cristalizado , sin embargo. La recristalización se puede utilizar para purificar el colesterol , pero es difícil obtener una muestra pura .