Calorimetría es una medida cuantitativa del calor requerido o hecho durante una reacción química . Cuando el calor se transfiere a un objeto , la temperatura del objeto aumenta , y cuando se elimina el calor , la temperatura del objeto disminuye . Un calorímetro es el instrumento en el que la reacción química o proceso físico se lleva a cabo . Es bien aislado para que ningún calor puede entrar o salir del dispositivo, con el fin de la medición que es exacta . Introducción

calorímetros básicos utilizados en los laboratorios introductorios de química consisten en una taza doble de espuma de poliestireno y una tapa de plástico que ajuste bien . La parte superior tiene un agujero para un termómetro para medir realmente la temperatura del calor liberado o absorbido en la reacción química . Según investigaciones realizadas en la Universidad de Dartmouth , este tipo de calorímetros determinar el calor de una reacción a la presión atmosférica constante.
Función

Para que el experimento para obtener resultados exactos , el calorímetro debe estar completamente seco y los volúmenes de las soluciones deben ser medidos cuidadosamente . El cambio de temperatura se determina midiendo la temperatura inicial del reactivo y la temperatura máxima del contenido resultante.

Características Debido a que el calor desprendido en un proceso exotérmico será el mismo que el calor ganado por el calorímetro , procesos exotérmicos llevaron a cabo dentro de un calorímetro de resultado en un aumento de la temperatura del calorímetro. Por otro lado , debido a que el calor absorbido en un proceso endotérmico es el mismo que el calor perdido por el calorímetro , procesos endotérmicos llevaron a cabo dentro de un calorímetro de resultado en una disminución de la temperatura del calorímetro.
Calor capacidad

Calorímetros también se pueden utilizar para encontrar la capacidad de calor o el calor necesario para cambiar la temperatura de una sustancia en un grado , según el departamento de química de la universidad de Davidson . A menudo es deseable conocer la capacidad de calor de la propia calorímetro en lugar de la capacidad de calor de todo el sistema de calorimetría ( es decir, el calorímetro y agua ) .

Consideraciones

además de las ventajas de ser capaz de medir la cantidad de intercambio de calor en una reacción química y la capacidad de calor del sistema , calorímetros también se pueden utilizar para determinar el contenido de energía de los alimentos . De acuerdo con investigadores de la Universidad Estatal de Georgia, calorímetros miden el contenido de energía por la quema de los alimentos en una atmósfera de oxígeno y midiendo la producción de energía en términos de aumento de la temperatura del calorímetro . Calorimétricas también pueden ser utilizados para medir el calor específico de una sustancia . El calor específico es la cantidad de masa de calor por unidad necesaria para elevar la temperatura de un grado Celsius .