Las bacterias pueden crecer en un amplio rango de temperaturas. Los efectos de la temperatura depende de qué tipo de bacteria que está tratando. Estudio de la Universidad de la temperatura sobre las bacterias

Un estudio realizado por estudiantes de la Universidad James Madison en Harrisonburg, Virginia, escherichia coli expuesta ( E. coli) y bacillus megaterium a tres temperaturas : 27 grados C o 80 grados F , 37 grados C o 98 grados F y 42 grados C o 108 grados F. Ambas bacterias se crecieron mejor en el más bajo de las temperaturas.

diferentes Temps para diferentes bacterias

Las bacterias se agrupan en tres categorías para un crecimiento óptimo basado en la temperatura : psicrófilas o psicrofílicas , mesófilos o mesófilos y termófilos o termófilas . Fileo en el griego significa " amante de ". Psychro -significa "baja temperatura".

Bacterias psicrofílicas son bacterias que crecen mejor en temperaturas bajas, como 32 a 68 grados F (0 a 20 grados C). Los ejemplos de bacterias psicrofílicas son bacterias básicos del suelo como Arthrobacter y Psychrobacter . Arthrobacter es bacterias con beneficios nutricionales y médicos, pero Psychrobacter es un culpable en enfermedades como la meningitis.

Bacterias mesófilas crecen mejor en agua tibia para enfriar las temperaturas cálidas , 77-113 grados F ( 25 y 45 grados C).

Las bacterias termófilas crecen mejor en caliente a temperaturas calientes, como 122 a 158 grados F (50 y 70 grados C). Los ejemplos de bacterias termófilas son flavothermus bacilo y Thermus aquaticus . Bacillus flavothermus es una bacteria formadora de esporas que se encuentran en los suelos. Thermus aquaticus vive en el agua caliente. Es una bacteria muy importante que contribuye a la codificación, la recodificación y la reproducción de ADN y ARN. Bacterias

hyperthermophilic crecerán calor extremo, 158-230 grados F (70 a 110 grados C).


Extreme congelación congelación

Extreme puede detener el crecimiento de bacterias y /o matar a las bacterias por completo. Desde -30 grados C y a continuación , el crecimiento de las bacterias disminuye rápidamente . Esto es útil para saber cómo almacenar los alimentos , especialmente los alimentos guardados en escuelas, restaurantes y hospitales.
Extreme Calefacción

Extreme calor también se detendría el crecimiento de bacterias y /o matar a las bacterias por completo. La temperatura más alta por encima de la óptima para cualquier bacteria podría inhibir el crecimiento o matar las bacterias. Una temperatura mayor que la temperatura óptima más alto para una bacteria hyperthermophilic dejaría la reproducción de esa bacteria.
Productos solares de la vida real

Si una bacteria en su cuerpo , prosperará hasta que su cuerpo picos de fiebre (el cuerpo eleva su propia temperatura ) para matar las bacterias. Aún así, la temperatura de su cuerpo sólo puede ir tan alto --- por eso los antibióticos son a veces necesarias para eliminar las bacterias dañinas.

Cuando un producto cárnico está en la exhibición en un supermercado , el calor de la iluminación de la pantalla área aumenta el crecimiento de bacterias y promueve una más rápida descomposición de la carne.

hospitales normalmente a mantener el aire acondicionado central de baja , ya que inhibe el crecimiento de bacterias en las habitaciones de los pacientes. En consecuencia , hay menos posibilidades de infección para los pacientes .
Importancia

Es importante saber cómo la temperatura afecta el crecimiento de bacterias , de modo que la enfermedad se puede prevenir o erradicar , alimento puede conservar vidas más largas y se puede guardar.