nitrato de potasio , comúnmente conocido como nitro o salitre , es un compuesto químico que se denota químicamente por la fórmula KNO3 . El nitrato de potasio es una de las fuentes naturales de nitrógeno, comúnmente presentes en suelos y rocas en países como la India , España , Egipto e Italia. Se trata de un compuesto cristalino e incoloro , que se ha utilizado para varios fines desde tiempos remotos , especialmente en la fabricación de explosivos y fertilizantes. Utilización como componente de fertilizantes

El uso más importante y generalizada de nitrato de potasio en todo el mundo es como un componente de fertilizantes . El potasio , el nitrógeno y el fósforo son los macro nutrientes (nutrientes necesarios en grandes cantidades) que necesitan las especies de plantas para su crecimiento normal y el nitrato de potasio proporciona amplias cantidades de estos nutrientes.
Conservar alimentos

Otro uso común de nitrato de potasio es como conservante de alimentos . Dado que el nitrato de potasio Edad Media fue utilizado como conservante de alimentos, especialmente de los productos cárnicos. Sin embargo , como resultado de los resultados inconsistentes , el uso del compuesto se interrumpió , y posteriormente fue reemplazado por los compuestos más eficaces y mejor de nitrato tales como nitritos y nitratos de sodio , entre otros . Sin embargo a pesar de esto , KNO3 todavía se utiliza en muchos de los procesos relacionados con los alimentos , tales como el curado de productos cárnicos y en la producción de salmuera, se utiliza en la fabricación de carne en conserva.
Uso de nitrato de potasio en la toma de explosivos

nitrato de potasio se utiliza ampliamente en la fabricación de explosivos en todo el mundo . KNO3 es uno de los principales componentes de la pólvora . La pólvora es un compuesto de color negro , que se forma cuando el 75 al 80% de nitrato de potasio reacciona con el 10 % de azufre y aproximadamente 10 a 15% de carbón vegetal . La pólvora se utiliza en la producción de diversos explosivos como granadas , bombas y cohetes .

Nitrato de potasio también es comúnmente utilizado como un propulsor sólido - cohete de aficionados , que utiliza las propiedades anteriormente mencionadas explosivos y combustibles del compuesto .
producción de cigarrillos

nitrato de potasio se utiliza con frecuencia durante la producción y fabricación de cigarrillos en todo el mundo , ya que ayuda en gran medida en la fabricación del tabaco quema uniformemente.
Otros Usos

nitrato de potasio también se utiliza como un agente de flujo en metalurgia , así como en la fabricación de productos de vidrio , y en reacciones metalúrgicas .