Casi todas las sustancias que nos ocupamos de todos los días es un ácido o una base, lo que significa que tiene un ácido o una cualidad alcalina. Cada sustancia se le asigna un valor de pH , que mide su acidez o alcalinidad . La escala de pH se mide desde 1 a 14. Un pH de 7 es neutral , un pH de menos de 7 es ácido y un pH por encima de 7 se considera una base . Características comunes

Bases son generalmente de sabor amargo mientras que los ácidos tienen un sabor agrio . Bases son inodoros , pero los ácidos pueden ser acre . Bases sienten resbalosos mientras que los ácidos arder o quemar . Algunos ácidos comunes incluyen cítrico que se encuentra en los jugos de frutas como naranja , limón y pomelo , clorhídrico, que se encuentra en el estómago , y acetilsalicílico , conocido como aspirina. Bases comunes incluyen hidróxido de magnesio , conocido como la leche de magnesia , amoníaco y bicarbonato de sodio . Una base neutraliza un ácido cuando se mezclan. Por ejemplo , la ingestión de una base tal como la leche de magnesia o bicarbonato de sodio neutraliza un exceso de ácido en el estómago . Cuando se mezclan los ácidos y las bases , producen la sal y el agua.
El ángulo Científico

La diferencia entre un ácido y una base, tal como teorizado por un químico sueco Svante de Arrhenius en 1887 , es un ácido que se descompone en agua y produce un ion hidrógeno positivo ( H + ) . Una base se descompone en agua y produce uno o más iones de hidróxido ( OH -) . ¿Cómo se puede saber cuál es cuál ? Un ácido se pondrá en rojo el papel tornasol . Una base se vuelve azul el papel tornasol .
Otras Cualidades

ácidos y bases tanto pueden causar quemaduras , sobre todo a la piel . Ambos conducen la electricidad , ya que constituyen soluciones electrolíticas y liberan iones . Los ácidos reaccionan con los metales , liberando gas de hidrógeno , mientras que las bases no lo hará. Ácidos y bases se clasifican como débiles o fuertes . Si son fuertes , se disuelven completamente en agua ; si son débiles , sólo se disuelven parcialmente . La mayoría de los ácidos y bases se consideran débiles. Cuando se mezcla , un ácido fuerte os alcanzará una base débil y viceversa.
Artículos de uso habitual Chat con un pH entre 8 y 9, la pasta de dientes es una base.

ejemplos de ácidos que entran en contacto con todos los días son el ácido sulfúrico en la lluvia ácida , el ácido acético en el vinagre, el ácido úrico en la orina y el ácido tánico en el vino y el té. La leche fresca con un pH de 6.5 es cercano a la neutralidad , pero la leche agria, con un pH de 4,5 , es decididamente ácida. La mayor parte de sus artículos de higiene personal , como jabón y pasta de dientes , son bases que son muchos los productos de limpieza , incluyendo la lejía y el amoniaco .