La mayoría de la gente visita el supermercado una vez por semana o, a veces a diario . Esto hace que para una gran cantidad de tráfico - y una gran cantidad de gérmenes potenciales. Se necesitan protocolos de seguridad alimentaria , así como precauciones generales de seguridad , . Si usted es un gerente de supermercado o un consumidor, usted debe asegurarse de que usted está siguiendo algunas de las precauciones básicas de seguridad para evitar lesiones o enfermedades en la tienda. Empleado de Sanidad

Los trabajadores empleados por el supermercado debe tener saneamiento en mente en todo momento . Trabajadores en general, manejar dinero en efectivo, tener contacto físico con un gran número de personas y también tocar los productos alimenticios que los consumidores pronto se vaya a consumir . Los trabajadores deben mantener sus manos y todas las partes expuestas de los brazos limpios en todo momento. El lavado regular y concienzudo de las manos es necesario y uñas debe ser recortado y limpio. La ropa debe ser lavada y limpia y no debe haber disponibilidad de desinfectantes para las manos a las estaciones de trabajo , tales como registros o salas de depósito .
Carne y Deli

El Departamento de carne y charcutería debe ser bien cuidado . Las carnes frescas y otros productos alimenticios en estas áreas son caldo de cultivo para las bacterias que fácilmente podría extenderse a otras superficies. Se debe tener cuidado para evitar la contaminación cruzada de los alimentos y sanidad adecuada de las superficies es una necesidad constante cada vez que la comida entra en contacto con otra superficie . Equipo de seguridad también es importante. Asegúrese de que el equipo de corte de la carne está en buenas condiciones , limpio y libre de daños de la cuchilla. Los pisos deben ser cubiertas con superficies antideslizantes y alfombras ergonómicas en puestos de trabajo .

Resbalones y caídas

Resbalones y caídas representan un importante número de lesiones y accidentes en los supermercados . Usted debe asegurarse de que los factores comúnmente asociados a las caídas son atendidos cerca. Sólo use las escaleras del tamaño adecuado para la siembra . Colocar letreros para que los clientes sepan que deben pedir ayuda para llegar a puntos de alta en los estantes . Caminar por los pasillos con regularidad para inspeccionar los líquidos derramados en los pisos o de desorden en los pasillos que puedan constituir un peligro de tropiezo . Manteles individuales frente a los productos de manera rociado de agua no hará que el suelo resbaladizo . También esté atento a las uvas caídas u otros alimentos potencialmente resbaladizo en el suelo.

Recomendaciones Shopper seguridad

Si usted es un comprador en el supermercado , hay algunas cosas que usted puede hacer para protegerse de cualquier daño. Utilice las toallitas sanitarias proporcionadas por la tienda para limpiar tu cesta asas. Muchas otras personas han tocado a lo largo del día . Si su tienda no los proporciona , traer su propio . Compre todos sus productos no perecederos primero y pasar a los alimentos frescos pasado, por lo que hay menos tiempo para los artículos refrigerados para calentar en el camino a casa para su refrigerador. Puede que incluso quieren tener un refrigerador en su coche para el transporte si usted planea ir a otros lugares. Si usted tiene niños con usted , asegúrese de que sólo se consiguen en las áreas propias de la compra y no montan en el exterior o suben por debajo, ya que ello podría dar lugar a lesiones .