Un aditivo alimentario es una sustancia innecesaria añade a los alimentos para mejorar sus diversas cualidades. Aditivos espesar , estabilizar , conservar , color y sabor de los alimentos que comen. Algunos aditivos son sustancias naturales , como el carmín de color y la vitamina E como conservante , mientras que otros son sintéticos , como colorantes artificiales. Ambos tipos tienen el potencial de causar serios problemas de salud si se consume con regularidad. Lea siempre las etiquetas de los alimentos antes de comprarlos para que sepa exactamente lo que está comprando y comiendo . Colorantes artificiales y colorantes

colores artificiales se agregan a una variedad de alimentos , incluyendo productos horneados , carnes, gelatina , refrescos , dulces, alimentos para mascotas y , rara vez, las naranjas de Florida . El propósito de la coloración artificial es puramente estética . Proporciona ningún valor nutritivo y por lo general se encuentra en alimentos que no son saludables en grandes cantidades. El colorante artificial más utilizado es el de Red 40 , pero se necesitan pruebas adicionales para determinar las posibles consecuencias de su uso a largo plazo. A partir de 2010 , los EE.UU. Food and Drug Administration (FDA ) considera colorantes artificiales seguro.
Azúcar

azúcar pura y su contraparte sintética , jarabe de maíz de alta fructosa (JMAF ) , son a la vez añade a los alimentos para que sea más dulce. JMAF es menos caro de producir que el azúcar en bruto o trabajado , por lo que es una opción popular para los fabricantes de bebidas . Cuando se come en exceso, ambos tipos de edulcorantes contribuyen a la obesidad , que puede conducir a condiciones más graves , como la enfermedad cardíaca y la diabetes.
Sal

Sal es una especia de mejora del sabor y se añade a casi todo tipo de alimentos procesados ​​disponibles. Las fuentes más comunes son las carnes , sopas y papas fritas . Niveles elevados de sodio aumenta la presión arterial , por lo que el exceso de consumo de sal una de las mayores ( y la más prevenible ) factores de enfermedad cardiovascular que contribuye.
Cafeína

La cafeína es la única droga que se utiliza liberalmente como un aditivo alimentario . La cafeína se agrega a las encías , los refrescos y las bebidas energéticas cada vez más populares. La cafeína se considera peligroso para el consumo por mujeres embarazadas y provoca insomnio, el nerviosismo y puede llevar a la adicción física.
Nitritos

Los nitritos se añaden a ciertas carnes curadas , como tocino, jamones y Carnes Frías como conservantes que se supone para prevenir el botulismo . La adición de sodio junto con los nitritos (nitrito de sodio ) mejora el color y evita algo de carne se convierta gris . Cuando se fríe los alimentos como el tocino, los nitritos se vuelven cancerígenos menos que se añada otro aditivo , el ácido ascórbico, . Los nitritos se deben consumir con moderación debido a que los alimentos que los contienen son altos en grasa y sodio.