Para las personas que son obesas , la cirugía bariátrica puede salvar la vida y cambia la vida. De acuerdo con la Sociedad Americana de Cirugía Metabólica y Bariátrica , más de 200.000 personas se sometieron a cirugía bariátrica en 2008 . Sin un final a la epidemia de la obesidad a la vista, se espera que el número de personas sometidas a cirugía bariátrica a aumentar en los próximos años. Siguiendo las recomendaciones nutricionales después de la cirugía es de suma importancia para asegurar el éxito de pérdida de peso y la salud , tanto a corto como a largo plazo. Evaluación preoperatoria

Antes de que el procedimiento de cirugía bariátrica, una evaluación nutricional debe ser realizado por un dietista o un médico para evaluar los problemas existentes con la nutrición, para identificar los problemas que pueden ser corregidos , y para crear una nutrición planificar para después de la cirugía. Además de la comprobación de otras enfermedades como las enfermedades del corazón y diabetes tipo 2, el médico tomará la historia de peso , los resultados de pruebas de laboratorio, y el estado nutricional en consideración. El dietista o médico también evaluarán la disposición del paciente para el cambio , la capacidad de fijación de objetivos , el conocimiento de la nutrición, la salud psicológica y la vida social.
Tres meses después de la cirugía

En el postoperatorio inicial ( uno a dos días después de la cirugía), no hay alimentos sólidos se pueden consumir . En este momento , se recomienda una dieta líquida , que puede consistir en zumo, leche , caldo o cereal cocido . La hidratación adecuada es importante. Después de la dieta líquida inicial, la dieta progresará a purés de aproximadamente tres a cuatro semanas. Entonces , una dieta de alimentos blandos, como frutas frescas, verduras cocidas y carne molida, se recomienda para un período adicional de ocho semanas antes de los alimentos regulares se pueden consumir .

Un paciente debe comenzar inicialmente con muchas comidas pequeñas al día y luego disminuir gradualmente las comidas hasta que se alcanza una dieta regular . Este proceso paso a paso asegura la correcta cicatrización de la zona quirúrgica.

Largo de este proceso , el médico continuará haciendo un seguimiento de los síntomas de la deficiencia de la vitamina , ya que esta es una preocupación importante en el postoperatorio . La cirugía bariátrica altera la absorción de vitaminas y la reposición , y diariamente multivitaminas y suplementos minerales son valiosos en el mantenimiento de la ingesta para la función óptima del cuerpo . El contenido de proteína de las comidas es también muy importante para la curación.

En cada visita , el médico se reforzará lo que ella discute en la visita preoperatoria , incluyendo el plan de nutrición , prescripción autocuidado previamente aprobado y modificación del comportamiento.

Continuando Recomendaciones nutricionales

Mantener una nutrición adecuada sigue siendo importante después del periodo postoperatorio inicial. Aunque los alimentos regulares se pueden consumir , los mismos principios se aplican al igual que en las etapas iniciales. Beber y comer lentamente para evitar complicaciones tales como náuseas o vómitos. Cada comida debe tomar 30 minutos para consumir. Del mismo modo, beber una taza de líquido debe tomar entre 30 y 60 minutos. Altas en grasa y alto contenido de azúcar alimentos deben evitarse para minimizar los problemas . Continuar comiendo alimentos ricos en proteínas. No beba líquidos mientras come alimentos y masticar bien los alimentos para evitar obstrucciones. Las comidas pequeñas siguen siendo importantes , como el estómago sólo tiene una capacidad máxima de 1 a 1,5 tazas de alimento a la vez .

Las visitas de seguimiento con el médico seguirá referirme a los objetivos nutricionales . Hidratación (idealmente seis a ocho vasos de líquido al día ) , la progresión de la textura , los niveles de vitaminas /minerales , y la planificación de comidas y la elección de alimentos adecuados serán revisados ​​para asegurarse de que la pérdida de peso se maximiza.