Ensaladas Salads
Warm anacardo pollo Salad | Top esta ensalada de pollo con una generosa ración de nueces picadas.
Heat 2 cdta. aceite de oliva en una sartén de 10 pulgadas. Sofría 1 libra de pechuga de pollo cortada en trozos de 1 pulgada, dos tallos de apio finamente picado y 1 taza de cebolla finamente picada durante unos ocho minutos. Asegúrese de pollo ya no esté rosado en el centro. Mezcle 1/4 taza de aceite de oliva o aceite vegetal, 1 cdta. estragón seco, o 2 cucharadas. vinagre de estragón y 1 cda. hojas de estragón fresco, y verter sobre la mezcla de pollo. Sirva caliente durante 3 tazas de repollo chino, también llamado repollo Napa, y la parte superior con 1/2 taza de castañas de cajú picadas.
Wild Mushroom Salad | Uso de aceite de alta calidad extra virgen de oliva caliente en una ensalada fresca.
Mezcle 3 cucharadas. aceite de oliva, 1 cucharada. vinagre de vino blanco, sal y pimienta al gusto y reservar. Caliente 1 cucharada. aceite de oliva en una sartén y echar en una combinación de 1 libra de botón limpios y rebanados, ostra, shiitake y champiñones Portobello. Cocinar setas a fuego medio hasta que sus cocineros líquidos fuera y son de color marrón. Retire la sartén del fuego, añadir los champiñones salteados con vinagreta y mezclar con las setas de la capa. Capa de ensalada de setas en tostadas cubiertas con rúcula y espolvorear el plato con queso parmesano afeitado.
Warm Winter Salad | peras Saltear en rodajas en aceite de oliva para comenzar a preparar este plato .
En una olla, caliente 2 cucharadas. de aceite de oliva y añadir dos peras cortadas. Cocer las peras, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén doradas. Transferir las peras en un bowl. Mientras tanto, batir dos, la cebolla cortada en pedazos pequeños, 6 cdas. vinagre de jerez y 4 cdta. Dijon mostaza en un tazón pequeño. Agregue la mezcla de chalota a la olla y, sin dejar de remover, cocer durante unos 20 segundos. Añadir 3 tazas de cocido, pavo o pollo desmenuzado, una cabeza cortada en rodajas finas de radicchio, un bulbo de hinojo grande, sin corazón y en rodajas finas, dos zanahorias grandes que han sido cerilla de corte y 2 cdas. de picado, nueces tostadas. Revuelva y cocine hasta que las verduras se marchitaron - cerca de tres minutos. Peras cuchara de nuevo en la sartén y sazonar con sal y pimienta. Coloca tres o mantecosa Boston hojas de lechuga en cada uno de cuatro platos y cubra con la mezcla de ensalada tibia. Espolvorear ensaladas combinadas con 2/3 taza de queso Gorgonzola o el queso de cabra. Necesita
Tailandia Salad | root Ginger Beef ser pelado y picado antes de usar.
En un tazón pequeño, mezcle los ingredientes del aderezo: vinagre de arroz 1/2 taza, maní 1/3 taza de aceite de canola o, 2 cdas. jugo de limón, 1 cucharada. azúcar blanco granulado, 1-1/2 cucharaditas. raíz de jengibre fresco picado; 1-1/2 cucharaditas. salsa picante; 1-1/2 cucharaditas. salsa de soja, 1 cdta. sal, 1 diente de ajo picado, y 1/2 cdta. hojuelas de pimiento rojo. Cocine 8 oz espaguetis según las instrucciones del paquete, escurrir y enjuagar con agua fría. Mezcle la pasta con salsa 1/2 taza y colocar en un plato para servir. En un tazón grande, mezcle 5 oz ensalada de verduras de primavera premezclado, una cortada en rodajas finas de pimiento rojo dulce y pequeña cuatro cebollas verdes picadas, y luego rociar con el aderezo restante. Arregle esta mezcla de lechuga sobre la pasta, cubra con 1 lb deli carne asada cortada en tiras y terminar con 2 cdas. picadas, cacahuetes salados.