La palabra Especias, no necesita presentación, atribuyendo a su familiaridad entre todas las comunidades humanas, especialmente entre los fanáticos de los alimentos. Las especias son parte del uso humano cotidiano. De acuerdo con el conocimiento profano, las especias son los ingredientes utilizados en la preparación de la comida para mejorar su sabor. De hecho, estas partes aromáticas de los árboles que añaden aroma, sabor y color a los alimentos tienen muchos beneficios para la salud. Hay diferentes tipos de especias disponibles. Algunas de las especies utilizadas son de canela, clavo de olor, nuez moscada, la pimienta, el jengibre, el ajo, la cúrcuma, hinojo, fenogreco, el cardamomo, la mostaza, amapola, vainilla, canela, azafrán, etc.Spices están disponibles en diferentes partes de las plantas. La mayoría de las especias son las frutas o bayas o bien secos o semillas de una planta. Algunas de las especias también son de raíces, rizomas, cortezas, arilos, capullos, estigmas, resinas, etc A diferencia de otros ingredientes de los alimentos, las especias se agregan a menudo en pequeñas cantidades mientras se prepara delicias. Los aceites esenciales presentes en las células de estas partes de la planta son responsables de la adición de sabor, aroma y color a los alimentos. Cada especia tiene su propio aceite esencial, que tiene diferentes compuestos químicos en diferentes proporciones. Especias pueden realizar su función mediante la liberación de los aceites esenciales, para el que las especias tienen que ser aplastado y luego se usa. A medida que estos aceites son volátiles, tienden a extenderse en el plato tan pronto como estén beneficios trituradas y added.Health además de mejorar el sabor de los alimentos, también se encuentran las especias que tienen muchos beneficios medicinales. Su capacidad para matar las bacterias nocivas hizo populares para el curado y el tratamiento de muchos problemas de salud. Algunas de las especies disponibles comúnmente utilizados por sus propiedades medicinales son: el ajo, el jengibre, la canela, pimienta de cayena, la cúrcuma, comino, clavo, cardamomo, etc Estos se utilizan en todos los hogares, casi sobre una base regular. Se encuentran a proporcionar muchos beneficios para la salud. Vamos a discutir en breve acerca de los beneficios de salud, proporcionados por algunos de estos spices.Garlic ajo es una de las muchas especies que tienen el máximo de beneficios de salud. Es uno de los favoritos entre los individuos que luchan por controlar el peso. Se encontró que tienen una amplia gama de propiedades medicinales, tales como, anti-hongos, antivirales y anti-bacteriana. Se utiliza como parte de un tratamiento para el cáncer (especialmente cáncer de colon), las enfermedades del corazón (ya que impide la coagulación de la sangre). El fito químico sustancia presente en el ajo, denominado alicina, ayuda a reducir el colesterol, insulina y triglicéridos. Aparte de estos, también es una rica fuente de vitamina C, vitamina B6, magnesio y Selenium.Ginger Ginger es ampliamente conocida por ofrecer soluciones para problemas digestivos, tales como náuseas, flatulencia y otros problemas gastrointestinales. Ginger se encuentra que es rica fuente de fibra, hierro, vitamina E y magnesio. Se encontró también que tienen propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias, que son muy esenciales para impulsar nuestro sistema inmunológico. Aparte de esto, son los calmantes naturales para el frío y flu.Cayenne pimienta Esta especia contiene una enzima llamada, la capsaicina, que se encuentra para ser anti-inflamatoria en la naturaleza. Su propiedad antioxidante ayuda a la rotura de las células grasas, reduciendo así el peso corporal. También actúa como una cura para la artritis, debido a sus propiedades para aliviar el dolor. Se encuentra también a estimular el sistema inmunológico, prevenir las enfermedades del corazón y el estómago ulcers.Cinnamon Canela es conocido para reducir la presión arterial, el colesterol y el azúcar. Se utiliza principalmente para el tratamiento de la diabetes tipo 2. Es afrodisíaco natural para hombres. Es una fuente de alta para el hierro. Los principales beneficios de la canela son la prevención del adelgazamiento de la sangre, la coagulación en la sangre, la proliferación de las células cancerosas. Tiene propiedades antibacterianas, anti-coagulantes y anti-inflamatoria. Comino El comino es una de las mejores fuentes de hierro entre todas las otras especias. Es un mejor remedio para la mayor parte de los problemas graves en el estómago. Le ayuda en la digestión fácil, ya que facilita la descomposición de los alimentos molecules.Cloves Presencia de Eugenol, hace que el clavo anestésicos anti-bacterianas, anti-inflamatorio y leve. Tiene propiedades antisépticas y por lo tanto se utiliza en enjuagues bucales para destruir las bacterias presentes en la boca. También facilita la fácil digestion.Cardamom Actúa como un agente desintoxicante y lleva a cabo la limpieza de los riñones. Es útil en la curación de problemas de la indigestión y la cúrcuma flatulence.Turmeric se conoce como medicina universal, ya que es útil en el tratamiento de casi todos los problemas de salud que ocurren comúnmente. El compuesto químico presente en la cúrcuma, llamado curcumina es anti-inflamatoria en la naturaleza y se utiliza para curar la artritis, pequeñas heridas y también se encuentra para prevenir el cáncer. Es una rica fuente de antioxidants.Knowingly o inconscientemente, tomamos especias como parte de nuestra dieta diaria. A pesar de que se utilizan para mejorar el sabor de la comida, que tienen beneficios para la salud de su propio. Las especias se valoran más los beneficios medicinales que ofrecen, ya que no todo lo que sabe bien es saludable. Por lo tanto, el uso eficiente de las especias ayuda en la prevención de las complicaciones relativas a la información salud.Este no ha sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Drogas y tiene propósitos educacionales solamente. Esta información no tiene como objetivo diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.