Toscana es una región maravillosa llena de mucha cultura e historia - pero ¿qué pasa con la comida? Seguramente tienen cosas que te hace pensar "Me pregunto qué hay en la nevera de todos esos villas en Toscana? '. Estoy seguro de que tienen algunas cosas deliciosas, así que vamos a echar un look.It es el hogar de la Pappardelle ", que es una pasta de plano que es ligeramente más ancho tagliatelle y lasaña. Se trata de una pasta que se sirve generalmente con una salsa rica, con carnes como el pato o el jabalí. Se puede encontrar en la mayoría de los menús de la región y es un plato muy popular en el invierno, ya que es bastante una comida caliente. No es una pasta que se puede utilizar para los platos al horno, sin embargo, por lo que no sería bueno para lasagne.In Toscana, Bruschetta es un pan de espesor que está recubierto con aceite de oliva y luego a la parrilla sobre carbón, a continuación, se frota con ajo fresco como el pan se está enfriando. El pan está rematada luego con otras disposiciones, como las setas, los tomates frescos y un toque de albahaca, ya veces simplemente tienen el pan rematado con queso rallado. A menudo se sirve como aperitivo, así que no es realmente un relleno estómago. Bruschetta se pronuncia a menudo mal - la forma en que se supone que pronunciar es "brus-Ketta '. Porchetta es un asado de cerdo sin hueso, que es un ejemplo de la tradición culinaria italiana y es uno de los favoritos a través de la región de la Toscana. Es un lechón tierno que es con sabor a diversos aromas, hierbas y especias como el romero, el tomillo, la salvia y la pimienta. A continuación, se asa, que a su vez hace que el cerdo tiene una fantástica capa externa crujiente. Se trata de un plato que ha sido seleccionado por el Ministero delle italiano Políticas Agrícolas, Alimentari e Forestali (Ministerio de Políticas Agrícolas, Alimentarias y Forestales) como 'prodotto Agroalimentare tradizionale ", una certificación para los productos alimenticios que se protegen productos caseros tradicionales. A lo largo de Italia se considera un plato festivo y por lo general se vende por pitchmen en sus camionetas pintadas de blanco, sobre todo durante los días festivos o eventos públicos. Una forma ideal para comer es en un panini, por lo que algunos comen como parte de un día de campo. Cuando el Porchetta fue introducida a los EE.UU. se llama "tirada de cerdo italiano Trufas -. No es el tipo de chocolate - son muy populares en la región de la Toscana son vistos como un manjar caro. Trufas blancas son lo que se encuentra por lo general en la región de la Toscana, cerca de la zona norte del país. Crecen los árboles y están muy bien considerado en comparación con las trufas negras que se encuentran en Francia. Por lo general se utilizan para risottos sabor, pasta y postres varios dishes.The carne en Toscana utilizan principalmente ingredientes naturales como higos, pasas, queso ricotta y vinos dulces como el Marsala. Panforte di Siena es una torta tradicional que contiene frutas y frutos secos, que se podría decir lo hace parecerse a un pastel de frutas. Se dice que se remonta al siglo 13 en Siena, y hay documentos que muestran que la Panforte era una manera de pagar los monjes y monjas de un monasterio local, un impuesto que se debía en febrero. Panforte significa "pan fuerte", en referencia a la naturaleza picante de la torta.