La cocina india es considerada como una de las cocinas más diversas del mundo, ya que presenta una gran variedad de platos junto con varios techniques.One cocina encontrarán diversidad en cada pedacito de la vida y todos los aspectos de entidad india. Cocina india no se mantuvo intacto con el mismo y presenta una gran diversidad en la cocina india que varía de región a región. Las creencias culturales y religiosas indígenas juegan un papel muy importante en la evaluación de la cocina. Los factores demográficos también juegan un papel muy importante para hacer la cocina india diversificada uno. Esta diversidad en la cocina también puede ser debido a las interacciones culturales de la India con los países vecinos, como Persia, Asia Occidental, mongoles y otros que le da una posición única en el mundo de delicias. Se refleja en varias cocinas de la India de diferentes partes y regiones del nation.Extensive uso de especias se ha convertido en la marca de la cocina india. Estas especias se utilizan para mejorar el sabor y el aroma de los platos. La cocina india se clasifica en cuatro categorías más amplias que son del norte de India, sur de la India, la India Oriental y Occidental Indian.All estas cuatro categorías han dejado su huella en la cocina del mundo s, y permanecen siempre en la demanda en casi todos los alimentos premium del mundo s centros y locations.North comida india es conocida por sus platos mughali junto con una gama de delicias vegetarianas. Desde hace mucho tiempo la cocina del norte de India desempeñan un papel importante en las cocinas internacionales en centros metropolitanos durante todo el globo. Los principales ingredientes de los platos son la leche y sus productos relacionados. Durante la preparación de platos de la India del Norte, los equipos más utilizados son tawa significa plancha para productos de panadería tales como roti y paratha junto con Puri y bhatoora que son algún tipo de panes. Tandoor un horno cilíndrico que se queman carbón utilizado para naans hornear. También se utiliza para la preparación de plato muy popular conocido como tandoori chicken.East cocina india se compone de platos de los estados de Bengala del Norte Estados del Este, Assam y Orissa. Estos son por lo general famoso por sus postres dulces como rasagolla, kheer, chumchum etc Lo más destacable de la comida de la India Oriental es que no es ni demasiado picante ni demasiado débil. Los ingredientes más utilizados, mientras que la preparación de los platos de la India Oriental son las semillas de comino, pasta de mostaza, semillas de mostaza, frutos secos, yogur, pasta, etc anacardo arroz es un alimento básico importante y regular a lo largo de marisco, que es muy popular entre las zonas costeras de Orissa y Bengal.Coconut y Rice son parte integral e importante de la comida del sur de India. Los maravillosos platos como el vadas, uttapams, dosas y idlis son el resultado de la combinación de arroz y lentejas, que son muy bien complementado con varios curry como sambhar, rasam y pachadi. Otro componente principal de los platos del sur de India es el pescado, que es ampliamente preferido sobre el pollo y cabra meat.West cocina india incluir platos de estados como Gujarat, Maharashtra y Goa. El más popular de Maharashtra thali incluye frescas encurtidos, salsa de yogur y pakoras como su ingrediente principal. El grueso dal se vierte sobre la parte superior del arroz. También incluye un vegetal seco junto con un curry, que nunca ha terminado
cocido o picante con papads.