Si usted está pensando en iniciar un puesto de venta móvil venta de hamburguesas, perritos calientes y sándwiches Philly por la carga del camión, la primera cosa a considerar en serio, no es su presupuesto, no el remolque y no el horas usted será lo primero a considerar es working.The la comida se le selling.Everything demás fluye de la comida, así que asegúrese de sentir la comida antes de hacer un negocio o una decisión emocional sobre todo else.The inversión importante es, obviamente, en el remolque de concesión, pero el tipo de comida que se vende regirán el tipo de remolque que se va a necesitar. Lo primero que debe hacer es investigar qué tipo de remolque son los más utilizados para la venta de los alimentos que usted tendrá que lidiar en esta servirá para reducir la lista de remolques de concesión a algo que es manejable para que la investigación realista de profundidad y contraste y compare.The tipo de comida que se le ofrece también conducirá a considerar sus requisitos de almacenamiento y refrigeración. Si usted está vendiendo helados o yogures congelados, usted va a necesitar una gran cantidad de capacidad de refrigeración, pero se necesitarán mucho menos si usted está vendiendo hamburguesas se requerirá toda day.How tanto cocción real si está asando salchichas allí y entonces, es posible que desee espacio parrilla extra, pero si usted está haciendo hasta submarinos, lo que realmente necesita ningún espacio asar en todo lo que puede desear adicional alimento prep espacio instead.One pregunta es cómo se servirá la comida, es un sencillo acuerdo para entregar una hamburguesa en un pan, toman el dinero, dan cambio y la sonrisa en el siguiente cliente en la línea, pero es lo que quieren ofrecer algo más para sus clientes, como un lugar para sentarse y tomar algo de tiempo mientras comen ? El hecho de que esta es una operación de concesión no significa que usted tiene que deshacerse de la adición de valor a los clientes, o el empleo de estrategias que le ayudarán a diferenciar del resto de la competition.You También es necesario considerar el volumen de ventas de alimentos que van a estar en movimiento; esto afectará a la cantidad de personas que van a necesitar en el interior del remolque de concesión para ayudar en la preparación y venta de alimentos, y esto a su vez afecta el almacenamiento real total, preparación y espacio de venta que va a tener en el propio remolque. Demasiado pequeño perderá ventas y valioso negocio, demasiado grande y perder su valioso investment.Consider cómo va a preparar la comida y los plazos involucrados, entre la adquisición de los elementos básicos para su oferta de alimentos, y la hora de venderlo. En particular, va a ser capaz para preparar y almacenar los alimentos fuera de las instalaciones, o necesita hacer esto en el trailer de concesión? Cuanto más confianza que usted ponga en el remolque de concesión, mayor es la necesidad de un buen diseño, más capacidad de almacenamiento, el espacio más preparación y más refrigeration.It importa doesn qué la oferta de alimentos es el primer paso en la elección de la concesión remolque adecuado para su negocio es pensar en la comida que usted está tratando.