Algunos métodos de cocción empleados en México pueden ser familiares a usted ya, pero hay unos pocos con los que usted puede ser menos familiar. Tienes un montón probablemente fritos, hervidos, a la parrilla de las comidas, pero ¿alguna vez has tratado de un cubo humeante? ¿Sabes lo que es un molcajete es? Vapor se utiliza a menudo en la cocina mexicana. Un plato conocido como barbacoa se cuece al vapor. La carne se envuelve en una hoja de plátano o cactus antes de ser suspendido sobre una olla hirviendo en un profundo pozo de vapor. Cubos al vapor se utilizaron para tamales vapor. Este plato popular mexicana está hecha de un relleno rodeado de masa, que se envuelve en hojas de maíz. Hervidores especiales se hacen ahora a hacer tamales que pueden cocinar muchos al mismo tiempo. La sudoración es una técnica utilizada para la piel chiles frescos. Las cebollas y los chiles a menudo se sumergen para ayudar a eliminar algo de su calor. Cuando empapado en la leche o una combinación de agua y vinagre, los chiles se vuelven más suaves de sabor. Tienen que tomar entre 30 y 60 minutes.You siguen pensando en el molcajete, ¿verdad? Un molcajete es un mortero. Esta es una pequeña herramienta que se utiliza para moler hierbas, especias y granos. Cuando una gran cantidad de maíz tenía que ser cero, las familias mexicanas se utilice un metate y mano. Esta fue una gran piedra con una cara lisa y ligeramente cóncava. Hoy en día, muchas familias compran masa ya molido, pero algunas familias siguen haciendo esta tarea en el way.Boiling tradicional y cocer a fuego lento son de uso frecuente en la cocina mexicana. Carnes y verduras a menudo se colocan en una olla para cocinar todo el día. Al final del día, la carne es tan tierno que simplemente se desmorona. Esto es perfecto para tacos triturados de carne, carnitas y otros dishes.Grilling es un método popular de la cocina en México. La llama añade mucho sabor al plato. Muchas carnes son marinados en especias y los pimientos y luego a la parrilla para que puedan ser utilizados en diferentes recetas. Asar a la parrilla para asar y aumenta el sabor de los tomates, el ajo, la cebolla, los chiles y tomatillos. Los besos llama los ingredientes, caramelizar los azúcares y la creación de deliciosos flavors.Stewing es un método de cocción de moda antigua que ha sido usada en México por siglos. Guisando requiere largos tiempos de cocción que hacerlas bien. A veces se cocinan las carnes y verduras por separado y mezclarlos entre sí en un momento posterior. Guisando se puede hacer en un horno holandés o en una cazuela.There barro tradicional tantas recetas mexicanas fáciles que usted puede utilizar para experimentar con estos métodos de cocinar en su propia cocina. Práctica hace al maestro, como dicen! No tengas miedo a cometer errores de vez en cuando. Investigue un poco sobre los diferentes métodos de cocción y adaptarlas a las necesidades de su familia s. Aprender nuevas técnicas de cocina no sólo se convertirá en un mejor cocinero, puede ser muy divertido para probar las nuevas recetas! Como puede ver, hay mucho que aprender acerca de los alimentos mexicanos. Sus métodos de cocción de desarrollo de los deliciosos sabores de la comida hacen de este un tema de nunca acabar de interés para muchos.