¿Qué es un Hangi? A Hangi es el tradicional camino de Nueva Zelanda Maorí de vapor subterráneo alimentos. La técnica se originó a partir de los primeros colonos maoríes y todavía se practica hoy en día debido al sabor único que le da a la comida. La forma en que se prepara un Hangi es realmente único. Todo el proceso puede tomar literalmente un día entero en completarse. En este artículo se explica brevemente exactamente cómo se prepara un Hangi en el way.There tradicional es absolutamente ningún sabor similar a un Hangi en cualquier parte del mundo. Alimentos Hangi se cuece al vapor bajo tierra. Que s bien, la comida es realmente enterrado en la tierra como parte de la process.If humeante alguna vez visita Nueva Zelanda, experimentando un Hangi es un absoluto debe hacer. Usted no puede realmente decir que han estado en Nueva Zelanda si no lo has comido una Hangi.Here s lo que s hacer: Paso 1: Piedras volcánicas especiales se encuentran como una fuente de calor para cocinar los alimentos. Piedras normales generalmente no hará el trabajo, ya que pueden romperse o agrietarse durante el proceso de calentamiento. Encontrar la correcta clasificación de las rocas de este trabajo es absolutamente crucial para el éxito de todo Hangi.Step 2: Estas piedras se colocan en un incendio y se calentaron durante unas cuantas horas hasta que estén al rojo vivo. La madera utilizada puede alterar el sabor de la Hangi para bien o para mal. La madera natural es lo mejor que hay algunos tipos especiales que le dan un sabor ahumado encantador. Por otro lado, la madera tratada o químicos en la madera pueden causar enfermedades o envenenar a su hangi.Step 3: Cavar un hoyo Hangi. Tiene tantos amigos alrededor de este paso possible.Step 4: Llenar la cesta Hangi con una combinación de crudo, pero totalmente descongelado, carne, verduras, relleno y 1 2 budines al vapor. Cestas Hangi suelen estar construidos con alambre o acero. La parte inferior de la cesta se llena por lo general, y la comida tiene que ser apilados en cierto modo para una óptima cooking.Step 5: Transferir las piedras calientes en el agujero. Este trabajo requiere de velocidad y habilidad. Se lleva a cabo cerca de un fuego caliente y es el paso más crucial. Una vez que se ha producido esta transferencia rápidamente puso la canasta en la parte superior de la stones.Step caliente 6: Coloque la canasta con arpillera húmeda cloth.Step 7: Use palas para cubrir el Hangi nuevo con la tierra hasta que no haya escaping.Step vapor 8: Esperar 2 3 horas y desenterrar el Hangi y Hey Presto, se ve que se cueza sus propios Hangi! Hangi comida típicamente se sirve en forma de buffet comunal. La comida se extiende sobre una mesa y por lo general las personas se ayudan a su antojo. Buenas acompañamientos Hangi incluyen pan frito o Rewena Bread (pan tradicional maorí). Si desea cocinar sus propias Hangi hay mucha más información específica que necesita con respecto a su equipo, la preparación y el momento. Si cualquiera de estos aspectos está fuera de sus Hangi podría ser un completo desastre. Si desea más información sobre esta técnica de cocción única visite nuestro sitio web para las fotos, información específica y material de archivo de vídeo.