Cuando se trata de predecir y la creación de tendencias, si pensamos en la moda, la música o la comida, que, esencialmente, se reduce a una cosa: la preferencia. Naturalmente, hay las personas influyentes, que mueven los hilos si se quiere, que habitan en estas industrias creativas y realmente saben lo que están hablando. Su previsión profesional es, por supuesto, muy valiosa para el aficionado, el cocinero casero novato, o el titular de adjudicación ávido por ejemplo, que en conjunto les encanta lo que producen y consumen, sin embargo, con los alimentos que usted no puede simplemente empujar hacia abajo los pueblos gargantas, literally.Ever ya que el albores del chef de la televisión ahora podemos estar todos los arquitectos de nuestras creaciones culinarias y en la comodidad de nuestra propia casa. No importa lo mucho que nos quejamos de la saturación de estas personalidades, con el apoyo de sus innumerables libros de cocina, restaurantes y bienes de marca, que son la razón de por qué la comida buena comida puede ser fácilmente adaptado en nuestros hogares, y lo más importante, es más popular que nunca. Todos debemos tomar nuestras felicitaciones a Hugh Fernley y co.Last año fue particularmente interesante para la alimentación. Fue un año en el que la cocina casera era fresco otra vez, así como una forma divertida de reunir a la familia alrededor de la mesa de la cena. La demanda de parcelas en todo el país aumentó en un abrumador 60, pero los entusiastas tuvo que conformarse con su jardín de atrás (o alguien vigilara) debido a la falta de terrenos en áreas urbanas. Y la gente en general se come más sano de nuevo. Este no fue el resultado de una persistente Dr Gillian McKeith implorando la nación para escudriñar nuestra ... bueno, ya sabes lo que, lo que era una nación que se dio cuenta de que comer mejor no era pragmática, en realidad era bastante agradable también. En resumen, comer sano y hacer esto en su casa estaba de vuelta en el menú de nuevo, pero va a ser el mismo para el 2010? En las últimas semanas, las predicciones sobre qué va a ser caliente o no para el año 2010 han estado volando alrededor, y como weve ya se ha mencionado, la preferencia sigue dictará popularidad. Es usted quien va a manipular este año las tendencias y es su elección lo que verdaderamente importa. Sin embargo, todavía hemos compilado una lista de las predicciones que creemos que seguirá siendo el modo de la de este año, así como dos nuevos ones.Go localThe Reino Unido se volvió loco de productos locales, la carne y el pescado durante el año 2009 y esta demanda es poco probable que cejar en 2010. Con chefs como Ramsey, Oliver, Blanc y Stein todos ardientemente suya la necesidad de comprar productos locales, este deseo se ha filtrado a millones de hogares. Si no eres lo suficientemente afortunados de vivir cerca de la costa o de las tierras agrícolas, muchos pequeños supermercados, así como pesos pesados ​​de Tesco y Waitrose, se abastecen localmente y éticamente, por lo que es casi como un proceso inevitable este year.You el cordero! Según UKmeat . org la venta de carne durante el final de 2008 y durante 2009 no se vio afectada por la recesión económica, con un aumento notable en el cordero (19,5). Los sibaritas están prediciendo que el cordero va a ser preferible sobre la carne, con los consumidores que optan por la carne picada y los recortes elección de este animal popular. Llegado el verano, hamburguesas de cordero y kebabs estarán en plena flow.Watch lo que Eatas tanto como la mayoría de nosotros escrutar lo que consumimos, teniendo especialmente en cuenta los beneficios para la salud y la nutrición, es claro que las marcas de alimentos y bebidas tienen que ser más transparentes con sus ingredientes. Musculoso alimentos enriquecidos con diversos ingredientes que mejoran la salud están en desgracia, con la mayoría de los compradores (88) cree que es más importante comer alimentos que son naturalmente ricos en nutrientes en lugar de fortificados o enriquecidos, de acuerdo con Health Focus International. Los alimentos como los espárragos, la col rizada, el maní, el repollo y los llenos de Omega 3 se establecen para un papel protagonista este year.Mix upFor que aquellos que aprecian la calidad de los alimentos, el youll probablemente ya ser más creativo en la cocina. Fueron pre adelantarse que usted está apuntando a ser más inventiva de este año cuando se cocina, la combinación de los alimentos caros y maravilloso con el más cotidiano. Por ejemplo, se espera que el foie gras, trufas polvo, confit de pato y una abundancia de quesos raros para mejorar los platos más rudimentarios como ensaladas, arroz y pasta.Eating en el hogar es la nueva outYes comedor, usted ha oído esto antes, pero vamos a seguir para reducir nuestra dependencia de los restaurantes en el 2010 y comer más comidas en casa. Esta ha sido una tendencia creciente en los últimos años, pero la cena es el sustituto perfecto para el precio y comodidad en comparación con ricamente comer fuera. De nuevo, esto se ve reforzado por el apetito de experimentar con la cocina en casa y mostrar a sus amigos y familia! Menos es moreWe acuerdo con SupermarketGuru.com cuando dicen que este año va a ser definido por el concepto de menos es más. Veremos esto en varias formas, incluyendo menos empaque, listas de ingredientes más cortos y los ingredientes más comprensibles. En 2009, 42 de las categorías de alimentos y bebidas redujo el número de ingredientes por producto, impartiendo la mayor conciencia de los consumidores al hacer compras healthy.There están abundando las tendencias para el 2010, pero en general va a ser el año de la comida casera saludable con alimentos de calidad. El crecimiento de su propio ya no es un pasatiempo de los abuelos, ahora somos una nación que entienden alimentos y apreciar de dónde viene. No importa lo bueno o malo que está en la cocina, mientras que la disfruten. No hay nada más gratificante que la presentación de sus brebajes cocina para huéspedes animados en la comodidad de su hogar y que le ahorrará dinero. Este es el año del Foodie de inicio, así que ¿qué estás esperando? Natoora son apasionados de los alimentos de temporada y las tendencias, ya que se tratan de asegurar que llegue a su puerta principal frescas ya tiempo.