pavo seco emparejado con un vino tinto demasiado pesada comprado en línea. Un trozo de salmón ahumado con una copa de Pinot Grigio y el pudín de Navidad con brandy es suficiente para enviar a cualquier conocedor de vinos en un año frenzy.This, por qué no hacer las celebraciones un poco más especial mediante la mezcla de comida y el vino tradicional y contemporánea. Asegúrese de que utiliza el vino como un condimento para la comida para mejorar tanto el plato y dejar el plato mejorar la línea tradicional de vino VinoUn arriba generalmente incluye un champán en línea antes de llegar a la mesa, tal vez un jerez para la abuela, un vino blanco con línea el plato de pescado, un rojo con el pavo y un vino de postre con pudding.Well de Navidad de este año, he decidido convertir la línea de vinos tradicional en su cabeza. El siguiente menú se inicia con un vino de postre para la entre entonces fizz con el motor de arranque, un rojo libanés principal y termina con una copa de jerez! Vamos intentar algo nuevo, estoy seguro de que no sólo lo ama, pero que sea una Navidad de verdad remember.EntreStart con una amplia gama de aperitivos para mojar la gama de patés appetite.A luz incluyendo foie gras, paté de foie, pato y naranja Pat, y otros puntos de luz de su elección, que se presentan en una variedad de diferentes tipos de pan de textura, es un gran manera de comenzar el festivities.Serve alimentos de temporada con un vino de postre! Si un vino de postre combina perfectamente con el PT. Los matices y complejidades de un encendedor y menos dulce vino de postre cumplido luz pts excelente, especialmente Fois Gras y el ganso y el pato ligero pts .. te recomiendo Etchart torronts Tardi, Salta, Argentina. Esta línea de vinos debe ser disfrutado tanto frío como aperitivo o al final de la comida. Su estilo lightish debe corresponder con platos igualmente claros y va excelente con luz y delicada pates.The temporada de maduración largo del valle de Cafayate permite a las uvas torronts utilizados para hacer esta rica, vino de postre muy grapey alcanzar su plena madurez con correspondientemente altos niveles de azúcar naturales . El vino es fermentado frío en depósitos de acero inoxidable y luego young.StarterI embotellada encanta el salmón ahumado, pero es tan predecible. Así que tire el limón (limón mata vinos más blanco de todos modos) y ser daring.Do un triage de salmón ahumado caliente servido con salsa de chile dulce tailandesa, marinado laxa servido con el tradicional eneldo y salsa de mostaza y trucha ahumada con nada más que un poco de alcaparras y estragón fresco. Por si fuera poco con una vieira braseado reina en limón perifollo mantequilla y acabado infundido con un puñado de cristales de sal marina y unas grosellas, y algunos bread.For blanco crujiente del vino, por fin algo de efervescencia, pero no como usted lo sabe! Ir de un ros Brut fizz, para el presupuesto consciente, Codorníu Pinot Noir Brut Cava Ros, o si su presupuesto se estira entonces la Duval Leroy Brut Ros compró exclusivamente online.The rosa fizz, especialmente los Bruts, es un enigma. Usted obtiene todas las notas dulces y delicados sabores de bayas suaves yuxtapuestos contra la astringencia y la sensación en la boca mantecosa del Brut blanca clásica. Con delicada, pescado dulce y hierbas delicadas esto es un matrimonio hecho en heaven.The Además de la sal en las alcaparras y la sal del mar realza aún más los sabores de bayas suaves y notas florales. Por último, el chile dulce (y no utilice demasiado) hace que su paladar más receptivos a los sabores y pone en marcha la sequedad. La textura crujiente de la sensación en la boca y la mantequilla de la vieira son divinos. De hecho, con cada bocado el vino va a cambiar sutilmente y trabajar con cada plato diferente en perfecta armonía a pesar de tener cuatro diferentes carnes y siete sabores diferentes en uno dish.Cava hecha de 100 pinot noir son ligeramente macerados después de derivados, con el fin para extraer un color rosa claro de las pieles antes de pulsar. Fermentación en botella y crianza de un mínimo de nueve meses, este delicioso vino espumoso español está lleno de sabores de frutas maduras de verano y se presenta de forma clara Codornu gótico bottle.The ros Champagne es delicado y bien redondeado, con aromas de cerezas silvestres y grosellas . Elaborado con Pinot Noir y Chardonnay, la mayor parte de el color que viene de vino elaborado con uvas Pinot Noir cultivadas en la Premier Cruz de Vertus y el pueblo brillantemente con nombre de Bouzy. Este es un hermoso salmón rosado color ros madurado durante más de dos años en bottle.Main courseTurkey es una importación de los estados y un invento reciente de Navidad, no es que lo que nos debe dejar, pero me parece demasiado seco y se necesita mucho tiempo para cocinar, ¿por qué arruinar la Navidad con la familia al cocinar todo el tiempo? prefiero carnes tradicionales y toman muy poco tiempo para cocinar (a excepción de un poco de preparación en la víspera de Navidad). Pruebe Beef Wellington o Woo, Coo, Rush, pastel de Ronco (silvestre venado, paloma salvaje, liebre y jabalí). Ambos toman sólo 30 minutos para cocinar en el día.Si quieres un pájaro grande, asar un ganso o un par de patos que me parece mucho mejor que la pasta turkey.For añadir algunas especias estacionales (pimienta de Jamaica o mezcla de especias) en el pastelería y servir con salsa de mostaza y el puerto o Madeira salsa no se olvide de añadir un montón de hierbas de temporada, y el ajo a las verduras asadas y hacer uso de grasa de ganso para asar en y poner todo en conjunto para ahorrar en el up.For lavar el vino , ¿has probado un vino libanés? El país ha estado creciendo la vid y la elaboración del vino en el valle Bekkar por más de 5000 años mucho más que en Europa, por lo que realmente estamos hablando del Viejo Mundo. Recomiendo el Hochar Pre et Fils Red, Château Musar, Bekaa Valley (desde 11,43) o la Chateau Musar Red Gaston Hochar, Bekaa Valley, 2000 (de 20,60). Ambos son sabrosos tintos. Si usted piensa acerca de las frutas tradicionales de Europa a menudo los vinos reflejan los sabores (moras, ciruelas, grosellas, etc.) Ahora imagine frutos libanesa (dátiles, higos, pasas, sultanas, damascenas, frutos secos, especias mixtas), estos vinos reflejan los frutos también. Así que si usted imaginar todos los ricos, calentando los gustos y aromas reconfortantes de Navidad y tuvo que ponerlo en un líquido, aquí lo tienes! El vino rojo de la Navidad perfecta y excelente con comida rica. Yo lo llamo la Navidad en un glass.DessertI aman los sabores de postres de Navidad un registro de chocolate y una cálida pie.But picada después de todos los cursos anteriores, simplemente no tengo el estómago para ellos. Así que prefiero algo más ligero, pero con todos los sabores ricos. No fácil task.The único plato que he encontrado para ofrecer todo lo que amo, sin sentirse como una ballena después, es Xmas Mess (como Eton Mess pero mucho más navideño). Además de que es tan fácil de make.Break una pequeña Xmas Pud, unos mince pies, unos trozos de pastel de chocolate en pedazos pequeños y agregue algunas pasas y chocolate roto. Ligeramente mezclar con un poco de helado de vainilla (el que tiene vainas de vainilla real en ella), un poco de crema batida muy rígido y, por último añadir un poco roto merengue. Generosamente rocíe un poco Gonzalez Byass Nectar, Pedro Ximnez Dulce (de 11.71) sobre todo y serve.As lo tienes en el postre, sería una pena no poder servir en una copa también. Pedro Ximnez es, de hecho, un jerez. Entonces, ¿por servir una copa de jerez para el postre? Bueno, la única manera que puedo describir este vino es pedir que te imaginas la diferencia de sabor entre un tomate secado al sol y una normal. Las uvas en PX (como se le conoce cariñosamente) se secan al sol antes de pulsar. Esto hace entonces mucho más dulce e intensifica los sabores, así que imagina un sol vino de postre secos! Cuando vertido que tiene el color de la melaza no vino. Los sabores son sin embargo como un budín de higos líquido. Nectar por su nombre y por la naturaleza y merece su medalMade oro de 100 Ximnez Pedro, uno de los dos grandes uvas jerez. PX produce un dulce intenso, suave vino dulce español. Con un ramo de uvas pasas y los higos secos, es delicioso cuando se vierte sobre el helado con ensalada de frutas o frutos secos servir frío. El Byass Nectar Gonzalaz ganó el oro en el International Wine Challenge 2009 y la Plata en el International Wine & Spirit Competition 2009.