Durante el café, granos de café verde tostado se tuestan para que puedan ser triturados y utilizados para hacer café. Café wouldnt saben igual si no fuera por este proceso de tostado, que cambia el sabor, color, olor y densidad del grano. La mayoría del café se tuesta en masa por las empresas, pero algunos bebedores de café prefieren asar los propios granos, para un taste.The proceso de tostado de café más fresco tiene unos pocos pasos: selección, torrefacción, refrigeración y envasado. En las fábricas, los granos de café verde se abren a mano oa máquina, y luego se vierte en una tolva para ayudar a eliminar los residuos. Después de esto, los granos se pesan y se mueven a lo largo de una cinta transportadora a tolvas de almacenamiento. A continuación, se transportan a la tostadora, que cocina los frijoles a temperaturas entre 188 y 282 C. La calcinación puede tomar tan poco como tres minutos, o el tiempo que thirty.After tueste, los granos se enfrían, y luego se estabilizaron (a proceso conocido como desgasificación). Después, se empaquetan. Muy a menudo, los granos de café tostado se empaquetan en bolsas de papel de aluminio revestida que tienen válvulas unidireccionales, que permiten que los gases se escapen sin dejar nada, como el oxígeno o la humedad, pulg Los granos de café se mantendrá fresco durante un mes. Una vez molido, sin embargo, deben ser utilizados derecha away.There son múltiples las formas en que el café puede ser asado, y cada manera trae un sabor único. Como los asados ​​de frijoles, su color cambia de verde, a amarillo, en distintos tonos de marrón. Una vez marrón, los granos pueden llegar a ser uno de los muchos tipos de café, dependiendo del momento en que se retiraron de los asados ​​roaster.Light, a veces referido como canela o Nueva Inglaterra asados, se sacan del horno tan pronto como las judías se expanden en tamaño. Esta expansión se significa cuando los granos hacen un ruido. Este es un asado muy popular. La superficie de los granos de la luz es una seca. El sabor es más ligero de cuerpo y tiene asados ​​altos acidity.Medium se les conoce como los asados ​​de América o el desayuno a veces. Otras veces, se llama simplemente el asado regular. Para un tostado medio, los granos se dejan en el horno durante unos minutos más. Los granos salen un poco más oscuro, pero aún con una superficie seca. El sabor de un tostado medio es más dulce, sin embargo, y es más equilibrado y complejo, como asado completo encuantra, muy comúnmente se conoce como el asado italiano, se sacó del horno cuando se produce una segunda ronda de estallar. Esta vez, la superficie es un poco brillante. Los aceites de dentro del frijol han subido a la superficie. El sabor del café tostado italiano es un poco picante y pesada. En esta etapa, sabores asado pueden también estar claramente detected.And por último, existe la doble asado, el asado francés. Unos minutos más en el horno y los frijoles comiencen a fumar. El azúcar en el grano empieza a carbonizar, y la superficie se convierte en muy aceitosa. El sabor dulce se convierte en humo. Café tostado francés es más ligero cuerpo, pero es muy intense.If ya havent, pruebe todos los diferentes tipos de tostado. Hay enviaban demasiados, y cada uno tiene una base de fans leales. Averigüe qué asado es para usted.