Irlanda es bien conocido para el pescado ahumado, como lo han hecho algunos de los mejores pescados alrededor. Peces Fumar es una forma exquisita para conservar el pescado y mantenerlo lo más fresco posible. Peces fumar no tiene que hacer, pero mucha gente como él para el sabor único que le da pescado. Salmón y la caballa ahumada son dos de la parte superior comprado pescado ahumado en el país. Peces fumar comenzó hace años cuando iban a preservar los peces en invierno para tener durante un largo período de tiempo. Los nativos americanos creían también que si alguien maneja el salmón por el camino equivocado, sería conducir el salmón fuera de las aguas y que no sería capaz de atrapar más. Tendrían que sólo servía a sus fiestas suntuosas, ya que era una delicia como a ellos. Salmón era muy respetado por los americanos nativos, los romanos y los peces Greeks.Smoking es una de las mejores maneras de conservar el pescado. Ahumado salmón y caballa ahumada han fumado en Irlanda durante años. Hay una variedad de maneras de salmón se puede fumar, por ejemplo, en frío y en caliente de fumar tabaco. Cold fumadores se cuece lentamente durante 24 horas a una temperatura baja y caliente del hotel se cocina a una temperatura más caliente durante menos tiempo. Antes de iniciar cualquiera de las técnicas de fumar el pez se cura con sal durante unos minutos hasta horas. Esto permite a los peces a dejar que la sal y matar a las bacterias, mientras que dejar un poco de humedad. Después de la curación de la carne se tendrá que ser enjuagado antes de que comience el proceso de fumar. Pescado ahumado en caliente no se puede cortar fino, ya que se descompone y se desmoronan. Pescado ahumado va a durar más tiempo que el pescado fresco, pero aún debe ser cocinado y comido en unos pocos días. Salmón ahumado es mejor cuando se utiliza el método de humo frío. Es muy húmedo y se puede cortar fino sin desmoronarse. Caballa ahumada se suele vender entera y envasado al vacío muy apretado. Pescado ahumado son peces que han sido curados por el tabaquismo. Salmón ahumado es muy caro y se considera un manjar. Tiene un sabor muy especial y casi siempre fumaba, ya sea caliente o frío ahumado. Caballa ahumada es muy rico en ácidos grasos omega 3 y muy ricos en proteínas. Todo el pescado ahumado es muy rica en proteínas y muy bueno para usted. El pescado es muy saludable para usted y aunque algunas personas se preocupan por el mercurio en el pescado, se ha demostrado que el salmón tiene muy baja mercurio. Hace ahumar el pescado años se hizo para conservar el pescado, pero ahora no tiene que ser hecho de esta manera. A pesar de que muchas personas les encanta el sabor que le da a los peces e incluso optar por fumar en la casa. El método de ahumado en caliente se utiliza para dar sabor en el salmón, el atún y la trucha. La caballa es principalmente sólo ahumado en frío debido a que necesita para ser envasados ​​y aspirado apretado más rápidamente. Este pez ha estado alrededor por años y es un manjar único, y será en los próximos años.