He pensado en abrir mi propio restaurante italiano porque me encanta cocinar y me encanta cocinar comida italiana. Uno de mis temas favoritos de cocinar es lasagna. De hecho, me cocino lasaña para la cena de acción de gracias en vez de pavo. Pero si usted está cocinando lasaña, canelones, ravioles, o incluso pizza, la clave está en la salsa para pasta. Aquí está mi receta para una salsa de pasta, que es la base para meals.I más italiana solía usar una olla grande de sopa para preparar la salsa, pero ahora puedo usar una olla de cocción lenta. Es más fácil porque yo no tengo que mezclar la salsa tanto como yo cocinar sobre una estufa. Yo a veces abro la tapa de la olla de cocción lenta para remover tal vez dos o tres veces, pero aparte de que la salsa es por sí sola. Usted necesita un procesador de alimentos para esta receta de salsa de pasta. Y, por supuesto, usted necesita el cooker.This lento salsa de pasta es una salsa de pasta base de vegetales. A veces puedo añadir pollo o carne. Utilice el procesador de alimentos para rallar cuatro zanahorias medianas y un bebé de tres calabacín calabaza; proceso de una cebolla grande, con tres dientes de ajo y procesar un medio tallo de apio con un manojo de perejil. Coloque todos estos todos estos ingredientes en la parte inferior de la olla de cocción lenta que haya establecido para el tiempo de cocción bajo y temperature.Now cubrir los ingredientes con dos latas de 28 onzas de tomates cortados en cubitos y uno ocho onzas de pasta de tomate. Agitar todos los ingredientes juntos. Ahora agregue las especias. Para agregar una cucharadita de romero, tomillo, orégano, mejorana, albahaca, ajedrea y la salvia. Dale que un buen revuelo. Ahora se agrega dos cucharadas de azúcar. Los cortes de azúcar hacia abajo la acidez de la tomato.You cocinan esto en la olla de cocción lenta durante dos a tres horas a la configuración de temperatura más baja. Usted puede mezclar la salsa durante el tiempo de cocción un par de veces, pero a diferencia de cocinar su salsa para pasta en la estufa que no tiene que volver y mantener la salsa de pastas stirring.Some más puro nunca utilizar una olla de cocción lenta para la salsa de pasta pero me ha tratado tanto y yo no lo pruebe una diferencia en la salsa y es más fácil para mí usar una olla de cocción lenta porque puedo salir y no te preocupes por la salsa hervir y salpicar mi cocina top.But si desea utilizar un método de estufa elevar la salsa primero a ebullición y luego reducir el fuego a fuego bajo. Y sin dejar de remover la salsa para que no se pegue a la sartén. Una vez que el tiempo de cocción preparar unos espaguetis y probar su salsa Estoy seguro de que disfrutará it.Remember para refrigerar una vez que se haya enfriado. Pongo la salsa en una cacerola fría por lo que se enfriará más rápido. Usted tendrá un montón de salsa que le dure toda la semana si usted está trabajando en una o dos. O si usted se ha preparado la salsa para muchas personas puede ir todos a la vez. Tal vez usted visita mi restaurante italiano algún día y reconocer este pastas receta salsa.