potes del cántaro están en casi todas las cocinas. Se sientan en el, recoger el polvo del mostrador o escondido en un armario a menos que estemos muy corto de tiempo. En la actualidad, la cocción lenta se ha utilizado para preparar las comidas para los centenares de años. Hoy en día es mucho más fácil, sino que es increíble que este método no se utiliza para cocinar HistorySlow más often.Ancient ha existido desde que la gente descubierto la manera de hacer una olla de hierro. Uno podría ser colgado sobre el fuego durante muchas horas mientras que los alimentos a fuego lento en él, o uno más pequeño podría ser llenado con los ingredientes y enterrados en las brasas para cocinar. La gente ha sabido durante mucho tiempo los beneficios de la lenta cocción de su comida. El perjuicio evidente para estos métodos fue la atención que tomó cuidando el fuego todo el día y agitar el contenido del pots.Cooking a fuego lento durante varias horas ablanda carnes duras por el ablandamiento de las fibras. El colágeno natural también se funde, creando una oferta, deliciosa comida que está lleno de gelatina y la nutrición. Tiempos de cocción largos también pueden ser beneficiosos para los cultivos de raíces difíciles, haciéndolos más fáciles de digerir. Frijoles y lentejas también se benefician de un largo tiempo de cocción a baja Nacimiento heat.The del Crock PotThe Naxon Utilities Corporation en Chicago desarrollamos lo que reconocemos como una olla de cocción lenta en la década de 1950. Ellos llamaron a su nueva maceta el Beanery Todos Cocina Propósito. Que estaba destinado a ayudar a hacer frijoles horneados. El Beanery era una olla de cerámica situada en el interior de un recipiente de metal equipado con resistencias alrededor de los lados. Esto calienta la olla de cerámica de manera uniforme, manteniendo el calor de contacto directo con el food.Naxon fue comprado por su rival en 1970. El Beanery fue reinventado como la olla de barro. Durante la década de 1970, más mujeres se suman a la fuerza laboral, y la olla de barro ayudaron a gestionar para alimentar a sus familias. Era bastante fácil llenarlo antes de que se fue a trabajar y ser capaz de volver a casa a un meal.As calientes de los años han progresado, por lo que tiene la olla de barro. Ahora cuentan con vasijas de cerámica removible para facilitar la limpieza y el almacenamiento de las sobras. Los viejos eran una sola pieza, lo que hace difícil la limpieza debido a que el cable eléctrico conectado. Los nuevos revestimientos cerámicos incluso en lavavajillas, lo que hace aún más conveniente para las familias ocupadas. Muchas de las ollas de cocimiento lento nuevos también cuentan con un ajuste de calentamiento, así como bajo y alto. Algunos son electrónicos y se cambiará automáticamente a calentar cuando la comida se done.Long atrás, las mujeres cocinan muchas comidas diferentes lentamente sobre el fuego. Hoy en día, nuestras ollas de barro ofrecen una mayor versatilidad. Guisos, asados ​​y guisos son comidas muy comunes que se realizan todos los días en la olla de barro, pero también se pueden hacer platos como la lasaña, pollo agridulce, e incluso sus mejores recetas de sopa de fideos de pollo en su cooker.Like lento los métodos tradicionales , ollas de barro también se puede utilizar para hornear panes y pasteles. Cuanto más juegue con su olla de barro, más se puede disfrutar de ella. Postres y otros grandes recetas están a la espera de ser juzgado.