Brunello di Montalcino priceConsidering el hecho de que los vinos se han producido desde hace más de 3.500 años en Italia, Brunello di Montalcin Wine es vista como una invención más moderna, por así decirlo. El vino llegó a existir como resultado de los estudios de Ferruccio Biondi Santi, un enólogo de finales de 1800, no se consideran como un vino que rindió homenaje a las tradiciones locales. Biondi Santi comenzó a plantar clones de la variedad de uva Sangiovese llamada Brunello y finalmente fue capaz de producir un vino completamente satisfactorio que se hizo a partir de una sola variedad de grape.Biondi Santi era un viticultor innovadora por decir lo menos, y continuó a romper con la elaboración del vino directrices y la tradición a lo largo de su vida. Se sometería a sus vinos a un proceso que implica un período de cuatro años de envejecimiento en barricas de roble. Una vez completado el envejecimiento, Biondi Santi entonces permitir que los vinos embotellados con la edad un poco más de lo que resultó en el desarrollo de algunas de las características sobresalientes y qualities.Somewhere alrededor de 1880, Biondi Santi se convirtió en la comidilla de la industria del vino en Italia y la primera cosecha oficial saldrán a la venta fue el 1888 Brunello. A pesar de cuánto tiempo hace que esta primera época llegó a ser, supuestamente, hay 5 botellas de la original de 1888 Brunello todavía en existencia hoy. A medida que la edad Brunello, adquiere un mayor aroma y un sabor más aterciopelado. Esto ayuda a aumentar el aroma y la armonía que ha sido delicadamente equilibrada sin embargo, al mismo tiempo, es bastante intense.The uva y el WineSuffice con decir, la uva Sangiovese es la uva más plantada hoy en día en todo el Montalcino. Además, es el único de uva permitido para ser utilizado en Brunello di Montalcino precio. Los diferentes clones de la uva Sangiovese son indígenas de la región de Montalcino y se han adaptado mejor a las condiciones climáticas y el terreno en comparación con otras variedades de uva. El clima y el terreno son también la razón principal por la uva Sangiovese madura consistente y más plenamente que en cualquier otra zona de la Toscana region.Once el vino ha pasado por el período de maceración y la etapa de fermentación, se añeja durante un período de 3 años en barricas de roble. Estas barricas imparten muy poco sabor a roble al vino y producen una que es mucho más austero que los de edades comprendidas en otras barricas. La producción de este vino se divide típicamente en un normale y Riserva embotellado, o normal y reserva. El normale se liberan normalmente 50 meses después de la cosecha, mientras que el Riserva es liberado 12 meses después se establecieron los requisitos actuales de envejecimiento that.Todays de Brunello di Montalcino precio más de diez años en 1998. Estos requisitos exigen que el vino envejece en barricas por un período de no menos de 2 años, y luego se embotella y envejece otros 4 meses antes de ser lanzado al mercado. Estas directrices son tan estrictas que las convicciones de fraude comercial resultarán si no se siguen estrictamente y el delincuente podría recibir una pena de prisión de hasta 6 años.