La gente ha dicho que es por supuesto importante tener cuidado con los fraudes alimentarios, ya que el fraude podría existir en las etiquetas de los alimentos. Perdón por la idea, pero hoy, cuando tantas personas se preocupan por temas como la vivienda y el lugar de trabajo, la discriminación, la moda, el entretenimiento, bienes raíces, hipotecas, vacaciones y similares, cuestiones como la calidad de los alimentos y la conciencia de alimentos pueden llegar a ser innecesariamente overshadowed.Broccoli es un crucífera vegetal que vino originalmente de la región mediterránea del sur de Europa. Su origen se remonta a la antigua Roma, donde se desarrolló a partir de brócoli silvestre, las plantas que se parecía a la col rizada, y su nombre proviene del latín rama, brachium. Es uno de los vegetales más populares en cualquier lugar, y en un elemento básico de la dieta más saludable del mundo, particularmente en los Estados Unidos. Es un súper alimento, como la investigación científica continúa descubriendo un beneficio nutricional tras otro. Para empezar, el brócoli contiene una de las más altas concentraciones de compuestos de azufre que promueven la salud, tales como el sulforafano e isotiocianatos, que aumentan la capacidad de los hígados para hacer enzimas que neutralizan las sustancias potencialmente tóxicas en el cuerpo. El brócoli es también rico en los poderosos fitonutrientes antioxidantes luteína y zeaxantina, los carotenoides que se concentran en el cristalino de nuestros ojos. Por otra parte, el brócoli proporciona vitaminas A y C y ácido fólico para un corazón sano. Oscuro brócoli verde contiene más clorofila, beta caroteno y vitamina C, mientras que las cabezas expuestas púrpura contienen más flavanoids.Being de la familia de las crucíferas de verduras lugares brócoli entre los gustos de la coliflor, la col rizada, col rizada, coles, hojas de mostaza y las coles de Bruselas . Algunos de los más fáciles de conseguir variedades de brócoli son verde brócoli, Broccolini, broccoflower, brócoli Raab, y los brotes de brócoli. Verde brócoli, brotes de brócoli a veces llamado también conocida como el italiano o el verde Calabrese Broccoli, es el tipo más popular de brócoli, y la mayoría se encuentran comúnmente en los supermercados de hoy. Su nombre de la famosa zona geográfica de Italia, donde su fama de haber sido cultivado primero. Tiene tallos de color verde claro cubierto con racimos de color verde oscuro, a menudo florecillas moradas. Broccolini es, como su diminutivo italiano sugeriría, baby brócoli, pero en realidad es un cruce entre brócoli y la col rizada verde. Este es el mejor tipo de brócoli para servir crudo. Broccoflower es un cruce entre brócoli y coliflor, y más como la coliflor que el brócoli. Brócoli Raab es intensamente sabroso, con un agradable sabor ligeramente amargo. Cuenta con más hojas y un tallo más largo que el brócoli verde común, y aunque su madre es lo suficientemente sensible y no necesita pelar, el fondo último centímetro o dos deben ser descartados, ya que es de madera similar y difícil. Brócoli Raab es de otro modo lo suficientemente similar a brócoli común para servir como un sustituto de este último en la mayoría de las recetas. Por último, los brotes de brócoli son brotes de semillas de brócoli, y se han hecho populares por sus altas concentraciones de escritura phytonutrients.This sana ha sido publicada exclusivamente para fines informativos y de interés humano, no para fines médicos o de estudio que no constituye necesariamente las opiniones o las conclusiones del proveedor. El lector no debe confiar en la validez de la información aquí contenida. El lector debe consultar a un médico, nutricionista, y otros profesionales de la medicina en la búsqueda de consejos sobre alimentación, la nutrición, la dieta y la fisiología.